仕事帰りにフラッと立ち寄り、ゆったりと日本酒を飲みながら九州の郷土料理に舌鼓
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落ち着いた雰囲気の中、お酒を飲みながら楽しい時間を過ごせる【炭火酒場 伊達トリムネ】。旬の野菜を豚バラ肉で巻いて焼いた「豚巻き串」や、九州産親鶏の肉の表面を炭火で黒く焼き上げた『親鶏もも焼き』など、東北では馴染みが少ない九州の郷土料理を堪能できるのが魅力です。単品料理の注文でも120分飲み放題を付けられるのがうれしいところ。『プレミアム飲み放題』だと、日本酒も飲み放題で楽しめます。店内にはカウンター席に加え、テーブル席とのれんで仕切られた半個室を完備。テーブル席はコネクトでき、最大18名まで人数に合わせて利用できます。半個室は貸切での利用もOK。友人や同僚との飲み会に最適です。
炭火酒場 伊達トリムネ
これだけは食べてほしいベスト3
コリコリ食感がクセになる『親鶏もも焼き』
九州産の親鶏を炭火でこんがりと焼き上げた逸品。コリコリした食感で味が濃く、炭の香りが立っています。肉の表面を黒くして焼き上げる宮崎県の郷土料理です。
小(150g):429円/大(300g):858円
新鮮な素材ならではのおいしさ『鶏刺し盛り合わせ』
鹿児島から直送の鶏を使った『ももタタキ』と、ささみをさっと湯引きした『とりわさ』の盛り合わせ。『ももタタキ』では、長期飼育ならではの歯ごたえと旨みを堪能できます。鶏好きにはたまらない一品です。
香ばしく焼き上げた『おまかせ串焼き(5本)』
旬野菜を豚バラ肉で巻いて焼いた九州の郷土料理「豚巻き串」や鶏はらみなどの串焼きを5本盛り合わせた一皿。豚巻き串は紅生姜がオススメだそうです。季節や仕入れによって使われる野菜が異なるのも楽しみの一つ。
料理人 / 今野 瑛之 氏 (コンノ エイシ)
専門ジャンル: 創作料理
さまざまな店で腕を磨き、料理長として活躍中
1984年、宮城県生まれ。昔から料理をつくることが好きで、専門職へのあこがれから料理人を志す。東京誠心調理師専門学校を卒業後、品川の料亭で2年半修業。仙台の和食店や洋食店などいろいろなジャンルの店で経験を積み、沖縄のピザ店や沖縄料理店でも研鑽に励む。2022年8月より昔の友人から誘いを受け【炭火酒場 伊達トリムネ】で料理長を務めている。
炭火酒場 伊達トリムネの店舗情報
基本情報
店名 | 炭火酒場 伊達トリムネ |
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TEL |
050-5385-8735 022-796-4124 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 仙台地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩7分 仙台地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩9分 |
アクセス | 地下鉄「勾当台公園駅」南3出口より徒歩約7分/地下鉄「広瀬通駅」西5出口より徒歩約9分 |
住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-7-2 TONEYAビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
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席数形態 | カウンター:6席 テーブル:4名用×4卓、2名用×1卓 半個室:4名用×3卓(貸切可) ※各種宴会18名まで可 |
駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |