アブリノスケ

炙之介 ABURI NO SUKE

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【3月~】ABURIの春!函館の貝風呂とABURIプラッターを愉しむスプリングプラン

4400円(税込)

この春は、函館直送の魚介とABURI自慢のプラッターで愉しんで下さい。

この春は、函館直送の魚介とABURI自慢のプラッターで愉しんで下さい。

函館の貝風呂とABURIプラッター

コース内容

【先付】
自家製スモークチーズと春のアミューズ

【鮮魚】
初鰹の三保松原焼き

【小鍋】
函館直送の春の貝風呂
 
【凌ぎ】
貝風呂のクレソンラーメン

【逸品】
ABURIプラッター(春野菜のフラン・自家製ローストポークとルッコラ・鶏の大串・桜エビコロッケ・新じゃがバター・白身魚フライオモウマいタルタル・やみつき春キャベツ)

【食事】
桜鱒まぜめし

【甘味】
ベリー&キャラメルムース

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり

飲み放題内容

★飲み放題 120分★ プラス2,000円(税込)

●名物!! 選べる撰茶割り 
●花の舞
●瓶ビール
●生ビール
●ハイボール 
●焼酎(芋・麦)
●ワイン(赤・白) 
●ウーロンハイ 
●レモンサワー         
●カシス 
●ジン 
●ウオッカ 
●梅酒                
〇オレンジジュース 
〇グレープフルーツジュース
〇ジンジャーエール 
〇ウーロン茶

◆通常飲み放題にお一人様プラス500円(税込)で、30分延長飲み放題に!!

ご予約条件

利用可能期間:2024/03/01~2024/05/31

利用可能人数:2~80名様

利用可能時間:17:00~23:00

滞在可能時間:2時間

備考

※2日前までに要予約
※天候など仕入れの状況によりお一部な内容変更になる可能性があります。ご了承ください。

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私がつくっています

上坂 靖 氏

料理人
上坂 靖 氏(コウサカ ヤスシ)

専門ジャンル: 和食全般

柔軟な姿勢で料理を勉強し、次へまた次へと繋げていく

1962年、千葉県生まれ。父親がホテルの料理長に従事。そのため、子どもの頃から父親の働く姿を見る機会が多く、憧れを抱き、自らも料理人になりたいと思い始めた。料理人として、伊豆のホテルや東京の料亭などで研鑽を積んでいく。帰郷した際には、無国籍料理店で料理長に就任。料理ジャンルを問わず経験してきたことが、【炙之介】の中で活かされている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00

定休日

月曜日

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この情報は2024年2月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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