ディナー：6000円 
山形駅 徒歩16分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い料理メニュー
（税込価格）
味の里ばんだいでこれだけは食べてほしいベスト３
毎朝届く鮮魚をリクエストに応じながら提供『お造り盛り合わせ』
近郊の漁場から、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を仕入れています。新鮮な状態で使うことはもちろんですが、熟成をかけたり炙ったりすることも。素材の良さを引き出します。
※画像は一例。三人前となります。
職人の串打ちから始まり、炭火で香ばしく焼き上げていく『焼鳥』
毎日、職人の手刺しによって串が完成。食材の大きさや炭火の勢いを見ながら、表面はカリッと香ばしく中ふっくら焼き上げます。味は、好みに合わせて塩かタレを選択可能。
昔ながらの材料や手法を大切に守り続けている「山形の郷土料理」
画像は、花形的存在の『芋煮』。こちらの料理にも「山形の郷土料理」に欠かせないと言われる調味料が使われています。脈々と受け継がれている味を、今なお忠実に再現。
1100円
-
毎朝届く鮮魚をリクエストに応じながら提供『お造り盛り合わせ』
近郊の漁場から、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を仕入れています。新鮮な状態で使うことはもちろんですが、熟成をかけたり炙ったりすることも。素材の良さを引き出します。
※画像は一例。三人前となります。
お造り
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職人の串打ちから始まり、炭火で香ばしく焼き上げていく『焼鳥』
毎日、職人の手刺しによって串が完成。食材の大きさや炭火の勢いを見ながら、表面はカリッと香ばしく中ふっくら焼き上げます。味は、好みに合わせて塩かタレを選択可能。
焼鳥
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昔ながらの材料や手法を大切に守り続けている「山形の郷土料理」
画像は、花形的存在の『芋煮』。こちらの料理にも「山形の郷土料理」に欠かせないと言われる調味料が使われています。脈々と受け継がれている味を、今なお忠実に再現。
1100円
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お椀
芋っこが主役、山形料理の花形がこちら。
770円
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千歳山の玉こんにゃく
ぷりっぷりの旨み。芥子たっぷりで召し上がれ。
385円
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だし
刻んだ野菜がなぜうまい？白飯ぶっかけも二重丸！
330円
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だし奴
名水でつくった冷奴、だしと合わせて旨み極まる。
550円
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山形そば
専門店ではございませんが、〆にピカいちな一品です。
715円
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山形だしそば
山形のそばと山形のだし。この組み合わせ、悪魔的。
770円
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冷たい肉そば
鶏の歯応え、そばのコシ。河北生まれの旨いそば。
880円
山形の味
味の里ばんだいの店舗情報
基本情報
| 店名 | 味の里ばんだい |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9836 023-622-1137 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 山形駅 徒歩16分 |
| アクセス | 山形駅東口より駅前大通りを県庁方面へ。7個目の信号を左折し、2個目の信号を右折した、右手のビルです。 |
| 住所 | 山形県山形市小姓町3-8 ビルド サカイ 1-C 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※昼は水曜・日曜お休み。夜は日曜お休み。月曜が祝日の場合は、日曜を営業し月曜お休み。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 90人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店舗駐車場5台 近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙所完備 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://ajinosato.net/ |
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