ディナー：5500円 
本八戸駅 徒歩10分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い一人飲みから、団体での宴会まで対応。ジンギスカン・もつ鍋が名物の隠れ家的居酒屋
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一人前から楽しめるジンギスカン・もつ鍋の二枚看板メニューが自慢の隠れ家的居酒屋。店主自慢の一品料理や、宴会向けのコースで、さまざまな“楽しい食”の一時に活躍してくれる一軒です。落ち着いた色合いの店内は、最大40名の宴会にも対応可。キンキンに冷えたジョッキでビール・ハイボールを提供するためのサーバーや、お子様用メニューや椅子、映像を見ながら食事を楽しめるプロジェクターも導入。いつもの飲みだけでなく、食事も兼ねたミーティング、部活の試合の反省会にも利用できます。アットホームな雰囲気のため、お一人様やファミリーも気兼ねなく利用できます。本八戸駅より10分ほどのビル地下1階、赤提灯が目印です。
ジンギスカンともつ鍋の店 南部八炉
これだけは食べてほしいベスト３
柔らか・ジューシーな手切りラム肩肉をお店ならではのスタイルで『八炉ジンギスカン』
お店で手切りしたラム肩肉のジンギスカン。野菜にのせ蒸し焼きにすることで、肉の旨みが引き立ちます。鍋周りに豆腐を敷き、脂の旨みを吸わせてカリっと焼く楽しみ方もお店流。一人前から注文できることも魅力です。
熊本直送もつを使用。〆まで絶品の本格派『八炉もつ鍋』
熊本から取り寄せたもつを使った、醤油＆味噌ベーススープの本格もつ鍋。プリっと食感の牛小腸に、たっぷりのニラ、地元の階上ガーリックをトッピング。〆はうどん・ラーメン・雑炊を用意。一人前から注文できます。
香ばしく焼き上げたラムに爽やかな風味を添えて。注目の新メニュー『ラムの串焼き』
ラム肉をシンプルに楽しむ、注目の新メニュー。玉ねぎと共に串打ちしたラム肉を、絶妙な火加減で焼き上げて提供。焼きたての香ばしい串焼きは、爽やかな柚子胡椒と楽しむのがオススメです。
料理人 / 鳥谷部 氏 （トリヤベ）
専門ジャンル： 和食全般
縁が結んだ料理人の道。人々に親しまれる“南部八炉のおやじ”
青森県階上町出身。静岡県での焼肉店の店長を3年勤め上げたのち、地元・階上へ。その後は一度飲食から離れ、外構業界に務めるも、縁あって飲食店の厨房を任されたことを機に、再び飲食業界へ。その後居酒屋の料理人として腕を磨き、現在は【ジンギスカンともつ鍋の店 南部八炉】の店長兼調理長として活躍。“南部八炉のおやじ”として人々に親しまれている。
写真
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キンキンジョッキにこだわったビール＆ハイボールあり
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青森ならではの地酒＆グルメも楽しめる
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話しやすく、親しみやすい。和やかな雰囲気のお店作り
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ビジネス・プライベートとさまざまなシーンに活躍
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子供連れも大歓迎。ファミリー利用にも対応
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カウンター越しのゴルフ談義もオススメ
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一人から楽しい和やかなお店。鍋料理は一人前での注文も可
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指南書で“旨い”をサポート『八炉ジンギスカンセット』
このお店が紹介された記事
ジンギスカンともつ鍋の店 南部八炉の店舗情報
基本情報
| 店名 | ジンギスカンともつ鍋の店 南部八炉 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2146 0178-38-3039 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 本八戸駅 徒歩10分 |
| アクセス | 本八戸駅より徒歩10分。「光進ビル」地下1階の赤提灯を掲げたお店です。 |
| 住所 | 青森県八戸市三日町27 光進ビル B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり（提携なし） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※加熱式たばこ限定 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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