ディナー：40000円 ランチ：20000円 
大門駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
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鮨屋からさらに新しい形へと進化を果たしたのがこのイノベーティブフュージョン【東京前】。赤酢のシャリが土台となった鮨に加え、枠にとらわれない自由な発想から生まれる逸品を織り交ぜたコースで勝負。【浩也】の代名詞とも言える“ペアリング”もさらにパワーアップしております。和食を軸に洋食や中華などさまざまなジャンル・食材・調理法との融合によって生まれた世界を是非お楽しみください。
浩也 東京前
これだけは食べてほしいベスト３
おまかせコース（極）
一斉スタートとなります。お時間に遅れますと、お料理が全て出せない場合がございます。
香水などの香りが強いものはお控え下さい。場合によっては、ご入店をお断りする場合がございます。
おまかせコース+アルコールペアリング7種(ファーストドリンク付き)
一斉スタートとなります。お時間に遅れますと、お料理が全て出せない場合がございます。
香水などの香りが強いものはお控え下さい。場合によっては、ご入店をお断りする場合がございます。
おまかせコース
一斉スタートとなります。お時間に遅れますと、お料理が全て出せない場合がございます。
香水などの香りが強いものはお控え下さい。場合によっては、ご入店をお断りする場合がございます。
料理人 / 本橋 拓也 氏 （モトハシ タクヤ）
専門ジャンル： 和食全般
和食界に世界的視点を取り入れ昇華し更なる高みへ
1991年生まれ。江戸前鮨職人・利酒師。18歳から創業130年以上の老舗江戸前鮨店にて鮨職人としてキャリアを積む。都内の日本料理店を経て、日本酒の名店【麦酒庵】の料理長を勤める。その後、銀座に本店を構えるシンガポールの江戸前鮨店にて板前として海外勤務。そして、2020年7月父の名と自身の名を冠した鮨浩也を満を持してオープン。
このお店が紹介された記事
浩也 東京前の店舗情報
基本情報
| 店名 | 浩也 東京前 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1365 03-5843-8725 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 大門駅から202m |
| 住所 | 東京都港区芝大門1-4-4 -102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
