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鮨屋からさらに新しい形へと進化を果たしたのがこのイノベーティブフュージョン【東京前】。赤酢のシャリが土台となった鮨に加え、枠にとらわれない自由な発想から生まれる逸品を織り交ぜたコースで勝負。【浩也】の代名詞とも言える“ペアリング”もさらにパワーアップしております。和食を軸に洋食や中華などさまざまなジャンル・食材・調理法との融合によって生まれた世界を是非お楽しみください。

浩也　東京前
これだけは食べてほしいベスト３

おまかせコース

一斉スタートとなります。お時間に遅れますと、お料理が全て出せない場合がございます。
香水などの香りが強いものはお控え下さい。場合によっては、ご入店をお断りする場合がございます。

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おまかせコース+アルコールペアリング7種(ファーストドリンク付き)

おまかせコース（極）

料理人 / 本橋　拓也氏（モトハシ　タクヤ）

専門ジャンル：和食全般

和食界に世界的視点を取り入れ昇華し更なる高みへ

1991年生まれ。江戸前鮨職人・利酒師。18歳から創業130年以上の老舗江戸前鮨店にて鮨職人としてキャリアを積む。都内の日本料理店を経て、日本酒の名店【麦酒庵】の料理長を勤める。その後、銀座に本店を構えるシンガポールの江戸前鮨店にて板前として海外勤務。そして、2020年7月父の名と自身の名を冠した鮨浩也を満を持してオープン。

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浩也　東京前の店舗情報

基本情報

店名	浩也　東京前
TEL	050-5448-1365 03-5843-8725 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
アクセス	大門駅から202m
住所	東京都港区港区芝大門1-4-4-102 地図を見る
営業時間	【平日・祝前】ディナー 18:00～23:00 【土・日・祝】ランチ 12:00～15:00 【土・日・祝】ディナー 17:00～23:00
定休日	不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 40000円【ランチ】 20000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー電子マネー不可 QRコード決済 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	10人 ( 宴会・パーティー時立席:10人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可完全禁煙

ネット予約カレンダー

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