ネブカ

根深

070-2488-0214

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

完全個室がある

自宅に招かれたようなプライベート感のある個室

薄明かりのもと、ゆったりとインテリアを配した個室は4名用。ライブ感が愉しめるカウンター席とは一変して、絨毯と丸テーブルでプライベート感を演出しています。自宅に招かれたようにゆったりとくつろげる空間。

食材にこだわっている

その野菜にしかない食感の“個性”を最大限活かす火入れ

北海道余市の「雉子谷(きじたに)農園」をはじめ「コロポックル村」など、自分が惚れ込んだ生産者から直接仕入れる野菜たち。その野菜にしかない食感の“個性”を最大限活かすためには、火の入れ具合が肝です。

ワインにこだわっている

コース終了次第、ワインバーとしての利用も可能

料理人からも一目置かれるワインバーの姉妹店だけあり、ワインの品揃えには余念がありません。料理に合わせるのは白ワインが多いですが、ジビエやラグーと合わせるゲストも多いため、赤ワインも種類豊富。

料理・お店の雰囲気

根深の店舗情報

基本情報

店名 根深
TEL

070-2488-0214

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩7分
アクセス 都営大江都戸・東京メトロ日比谷線「六本木駅」徒歩5分/東京メトロ日比谷・南北線「麻布十番駅」徒歩7分
住所 東京都港区六本木6-8-28 宮崎ビル 202 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~
ディナー 21:00~ アラカルト営業
定休日 不定休
平均予算
【通常】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 12人
席数形態 完全個室あり/会員向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

小林 千春 氏

料理人
小林 千春 氏(コバヤシ チハル)

専門ジャンル: ノンジャンル

コース料理から即興のオーダーまで、振り幅を楽しむ若き料理人

1996年、静岡県生まれ。中学時代から料理人を目指し、静岡の料理専門学校を卒業後、20歳から都内の人気ビストロなど、フランス料理を中心に経験。2020年から日本料理【感情】のオープニングスタッフを経て、予約困難店のシェフたちがプライベートで通うワインバー【終りの季節】で腕を磨く。2024年2月にオープンした六本木の隠れ家ビストロ【根深】の店主として、こだわりの生産者から直接仕入れる野菜やジビエを紹介する。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~
ディナー 21:00~ アラカルト営業

定休日

不定休

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この情報は2024年5月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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