糀を取り入れ、美と健康を応援。おいしいがつまった、オシャレなカフェラウンジ

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スタイリッシュでモダン、カジュアルからビジネスシーンにも利用可能なカフェラウンジが【CAFE LOUNGE mosuKe】です。「“体が欲しがる味”を、北海道から」がコンセプトの、北海道にあるスープ製造メーカーが手掛けている店で、「糀で美と健康を応援する」をテーマに、長年培った知識と経験、仕入れのルートを活かしてメニューを提供しています。店内は、ゆったりと寛げるラグジュアリー空間。落ち着きのあるカウンター席、オシャレなラウンジ席やソファベッドが用意され、自宅の部屋感覚で過ごせます。シェフこだわりのスープカレー・ふんわりパンケーキ・パフェなど、たくさんのおいしいがつまった、オシャレなカフェラウンジです。

CAFE LOUNGE mosuKe
これだけは食べてほしいベスト３

こだわりのだしに珈琲と麹を加え、独自のクラフトスパイスで仕上げた『塩麹鶏と野菜のスープカレー』

こだわりのだしに珈琲と麹を加えた、深いコクと味わいのあるクラフトスパイススープ。そのスープをベースに、塩麹で漬けこんでから煮込んだ、やわらかい鶏のレッグとたっぷり野菜の定番スープカレーです。　

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SNS映えバツグン！季節のフルーツを、美しく盛り付けた『みつばちが飛んでるイチゴ農園のできごと』

ふわっふわ食感をとことん追求したモスケオリジナルのパンケーキ。そのパンケーキに生クリームをたっぷりと掛けて、イチゴとベリーソースとハニーシロップで仕上げた一品です。SNS映えバツグンです。

シェフこだわりの麹料理をたっぷり味わえる、パーティー向きのコース『Premium Party couse』

モスケのメニューは、美と健康を身体の中から整えることをモットーに、野菜などのさまざまな食材からつくる麹を店内で一つ一つ手づくりで仕上げています。そんなメニューをたっぷり味わえるパーティー向きのコース。

料理人 / 北川　賢太氏（キタガワ　ケンタ）

専門ジャンル：洋食全般

ミシュラン獲得。食材の生かし方を熟知した食のスペシャリスト

1979年、北海道生まれ。家業が飲食店であった事もあり、ままごとセットをねだっていた幼少時代。 15歳で上京し、割烹料理店で住み込みをしていた。その後、都内フランス料理店数店で修業し、地元旭川へ戻る。【オーベルジュニングルフォーレ】統括シェフとして就任し、ミシュラン北海道2017特別版に掲載される。ミシュラン一つ星【昼食堂　ひるおか】シェフを経て、現在は【CAFE LOUNGE mosuKe】にて活躍している。

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写真

たくさんのおいしいがつまった、オシャレなカフェラウンジ
カジュアルからビジネスシーンにも利用可能なメインダイニング
プレミアムラウンジのソファ席で、いつもと違う大人デートを
ゆったりと食事を楽しむ。落ち着きのあるカウンター席
靴を脱いで、自宅の部屋感覚で寛げる。寝ころびソファ席で女子会
シェフこだわりの麹料理をたっぷり味わえる、パーティー向きのコース『Premium Party couse』
こだわりのだしに珈琲と麹を加え、独自のクラフトスパイスで仕上げた『塩麹鶏と野菜のスープカレー』

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CAFE LOUNGE mosuKeの店舗情報

基本情報

店名	CAFE LOUNGE mosuKe
TEL	050-5448-1386 011-206-6330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅から徒歩3分
住所	北海道札幌市中央区南二条西3-20 moyuk SAPPORO B1F 地図を見る
営業時間	10:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【通常】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	48人 ( 宴会・パーティー時着席:48人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実英語メニューあり飲み放題ありランチメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可

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