希少な金華豚＆やごろう豚。夜景を眺めながら味わう、極上のとんかつ体験

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京都の名店【名代とんかつ　かつくら】が、あべのハルカス13階に出店。上質な素材と職人技が生み出す絶品とんかつを、贅沢な景色とともに楽しめます。オススメの一品は、希少な「金華豚」を使用した『金華豚ロースかつ』。繊細な肉質と上品な甘みが特徴で、サクサクの衣が旨みを引き立てます。鹿児島県産「やごろう豚」を使用した『やごろう豚ヒレ』も人気。さっぱりとした肉質と、甘みのある脂が絶妙なバランスです。豚肉だけでなく、お味噌汁や茶碗蒸しのだしも丁寧に手づくりし、細部までこだわった味わいを提供。店内は落ち着いた雰囲気で、女子会やデートにも最適です。夜には美しい夜景が広がり、特別なひとときを演出してくれます。

名代とんかつ　かつくら
これだけは食べてほしいベスト３

クセのない旨みと甘み、柔らかい絶品ヒレかつ登場『やごろう豚ヒレ』

鹿児島県の大自然で育まれた三元豚「やごろう豚」。さっぱりとした肉質ながら、オレイン酸豊富な脂が甘みと旨みを引き立て、クセのない上品な味わいです。
※画像は160g
80g　1,820円／120g　2,220円／160g　2,620円

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上品な甘みとサクサク食感が至福の一品『平田牧場〈山形県産〉金華豚ロースかつ』（数量限定）

希少な「金華豚」を使用した贅沢なロースかつ。繊細な肉質と上品な甘みが特徴で、独自のパン粉が旨みを包み込み、サクサクとした食感を楽しめます。
※画像は160g
120g　2,580円／160g　3,180円／200g　3,780円

旬の野菜とサクサクカツの贅沢な組み合わせ『野菜の湯葉巻きかつとヒレかつ』

季節の野菜を湯葉で包み、カラッと揚げた湯葉巻きカツとヒレカツのセット。春は筍やアスパラなど旬の味覚を楽しめます。＋380円でやごろう豚にも変更可能。

料理人 / 花木　友行氏（ハナキ　トモユキ）

専門ジャンル：和食全般

アルバイトから料理長へ、熱意が生んだ職人技

1975年、大阪府生まれ。26歳の時にアルバイトとして【名代とんかつ　かつくら】の系列店に入社。当時の料理長の姿に感銘を受け、社員として本格的に腕を磨くことを決意した。32歳で社員となり、研鑽を積みながら技術を磨き続け、現在は【名代とんかつ　かつくら】の料理長を務める。素材の持ち味を活かし、一皿一皿にこだわる姿勢は、多くの客を魅了している。

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写真

昼は開放感、夜はロマンチックな眺めを満喫
買い物帰りにふらっと立ち寄れる。心地良い落ち着いたテーブル席
記念日やイベントにぴったりのロマンチック空間
美しい景色と充実のサービスで特別な時間を

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名代とんかつ　かつくらの店舗情報

基本情報

店名	名代とんかつ　かつくら
TEL	050-5448-1887 06-6625-2727 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	大阪メトロ各線天王寺駅徒歩1分近鉄南大阪線阿部野橋駅徒歩1分
アクセス	近鉄南大阪線阿部野橋駅の直上、大阪メトロ各線天王寺駅に隣接したあべのハルカス13階です。
住所	大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館13F 地図を見る
営業時間	11:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	不定休
平均予算	【ディナー】 3000円【ランチ】 2000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	56人
席数形態	※半個室あり
駐車場	なし ※優待あり提携パーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実お子様連れ可お子様・キッズメニューあり完全禁煙