パティナステラ

PATINASTELLA

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050-5448-0715

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250本以上の厳選ワインと季節の食材で織りなす至福の一皿。心に残るひとときを

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渋谷の賑やかな街中を抜けた所に静かに佇む【PATINASTELLA】。フレンチとイタリアン、そして和食を融合させた新感覚の味わいを、優雅な空間でゆっくり堪能できるレストランです。供される前菜からデザートまで、どの一皿も四季折々の食材で織りなされた、香り立つような華やかさ。五感すべてで体感する優雅さに、とろけるような幸せを感じることでしょう。伊豆に自社のワイン畑を有するレストランならではのワインへのこだわりも別格。アメリカワインを中心に、常時250本ほどの銘柄の中から料理とのペアリングも愉しめます。カクテルやお茶などとのペアリングがOKなのも魅力の一つ。非日常の至福のひとときに、癒されてみてはいかがでしょう。

PATINASTELLA
これだけは食べてほしいベスト3

二種のジューシーな和牛を炭火焼で贅沢に『宮崎牛ヒレ肉と山形牛サーロインのステーキ』

宮崎牛ヒレ肉は赤身肉の中で特にやわらかく、とろけるような食感とジューシーさ。山形牛サーロインは、深みのある味わいと芳醇な香りが特徴です。ほろ苦いイタリア野菜、ラディッキオ タルディーボを添えて。

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二種のジューシーな和牛を炭火焼で贅沢に『宮崎牛ヒレ肉と山形牛サーロインのステーキ』

濃厚なフォアグラと香り豊かなトリュフを春の装いで。『フォアグラのキャベツ包み トリュフのソース』

ミートソースのように仕立てた濃厚なフォアグラを、トリュフと共にキャベツで包みました。菜の花を使ったグリーンの鮮やかなソースは、ほろ苦くも濃厚な味わいに。春を感じる一皿です。

濃厚なフォアグラと香り豊かなトリュフを春の装いで。『フォアグラのキャベツ包み トリュフのソース』

季節の野菜や魚を、パイ生地で包みサックリと。『アンコウのパイ包み焼き』

冬の味覚のアンコウをパイ生地で包んだ贅沢な逸品。アンコウの旨みとコクがパイに浸み込み、サクッとした食感と共に愉しめます。春の菜の花や冬の根菜など、季節の伊豆野菜と共に。ワインとの相性も抜群です。

季節の野菜や魚を、パイ生地で包みサックリと。『アンコウのパイ包み焼き』

料理人 / 永野 裕也 氏 (ナガノ ユウヤ )

専門ジャンル: 洋食全般

五感すべてで愉しめるような華やかな一皿で、心からのくつろぎを

1976年、埼玉県生まれ。料理好きの父と近所のホテルシェフに憧れて料理の道を志し「エコール辻 東京」に入学。卒業後はサバティーニで8年間修業を積みイタリアへ。リストランテ アルマゼロにて、さらに修業を重ねる。帰国後、イタリア料理店やフランス料理店などで活躍し自身の店もオープン。多くのファンを魅了する。2023年10月縁あって【PATINASTELLA】の立ち上げから参加し、オープン時の料理長に就任。現在に至る。

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永野 裕也 氏

写真

  • 一度訪れたら、また来たくなる…。そんな素敵な空間と味わい

    一度訪れたら、また来たくなる…。そんな素敵な空間と味わい

  • 高級なグランヴァン・ワインのペアリングも可能に!

    高級なグランヴァン・ワインのペアリングも可能に!

  • 二種のジューシーな和牛を炭火焼で贅沢に『宮崎牛ヒレ肉と山形牛サーロインのステーキ』

    二種のジューシーな和牛を炭火焼で贅沢に『宮崎牛ヒレ肉と山形牛サーロインのステーキ』

  • 濃厚なフォアグラと香り豊かなトリュフを春の装いで。『フォアグラのキャベツ包み トリュフのソース』

    濃厚なフォアグラと香り豊かなトリュフを春の装いで。『フォアグラのキャベツ包み トリュフのソース』

  • 季節の野菜や魚を、パイ生地で包みサックリと。『アンコウのパイ包み焼き』

    季節の野菜や魚を、パイ生地で包みサックリと。『アンコウのパイ包み焼き』

PATINASTELLAの店舗情報

基本情報

店名 PATINASTELLA
TEL

050-5448-0715

03-5738-7091

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東日本山手線 渋谷駅 徒歩10分
アクセス 各線「渋谷駅」より徒歩10分ほど。道玄坂下の109やオーチャードホールも左手にまっすぐ進みます。
住所 東京都渋谷区神山町11-15 神山フォレスト1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.19:00)
定休日 月・日曜日
年末年始は休みとなります。

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平均予算
【ディナー】
35000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://patinastella.jp/

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