キョウバシタケモト

京橋たけ本

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050-5447-9954

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名店で腕を磨き続けた店主がつくる、優しく上品ながら力強さを感じる日本料理

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宝町駅から徒歩1分、京橋駅から3分ほど。木目調の落ち着いた店内は、カウンター6席と、最大8名で利用出来る個室や12名で利用できるテーブル席。都内の有名料亭で経験を積んだ武本賢太郎氏が、2007年に【日本料理Takemoto】として独立。当店は2023年7月に【京橋たけ本】に屋号を改め移転オープン。四季折々の旬の食材を使った店主のお任せコースを厳選した日本酒と一緒に楽しめます。

京橋たけ本
これだけは食べてほしいベスト3

厳選した日本酒

店主が厳選した日本酒が常時10種、お料理にあわせて楽しめます。

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厳選した日本酒

鯖寿司

脂の乗った鮮度の良い上質な鯖を、生感のあるぎりぎりのところで〆、香ばしく炒った胡麻をこだわりの酢飯と共に巻き上げている鯖寿司は絶品です。

鯖寿司

旬の食材

店主が心をこめてつくる、旬の食材を使ったお任せコースを楽しんでいただけます。

旬の食材

料理人 / 武本 賢太郎 氏 (タケモト ケンタロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋、その奥深さに実直に取り組む

1970年、神奈川県横浜市生まれ。新ばし【金田中】で腕を磨き、向島の有名料亭で料理長を務める。2007年に【日本料理Takemoto】を代官山にオープン。2023年7月に【京橋たけ本】に屋号を改め移転オープン。一流店で切磋琢磨してきた武本氏の料理は、上品であり、優しさを感じつつ、力強く、武本氏の料理への想いを感じる印象的な味わいで、多くの食通に支持されている。

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武本 賢太郎 氏

写真

  • エントランス

    エントランス

  • カウンター席

    カウンター席

  • テーブル席(最大12名)

    テーブル席(最大12名)

  • 旬の食材

    旬の食材

  • 鯖寿司

    鯖寿司

  • 夏の炊き合わせ

    夏の炊き合わせ

  • ウニの炊き込みご飯

    ウニの炊き込みご飯

  • 夏の冷皿

    夏の冷皿

京橋たけ本の店舗情報

基本情報

店名 京橋たけ本
TEL

050-5447-9954

03-6228-6909

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 銀座線 京橋駅 徒歩3分
アクセス 銀座線京橋駅4番出口から徒歩3分。浅草線宝町駅A7出口から徒歩1分。喜多方ラーメンがあるビルです。
住所 東京都中央区京橋2-11-5 パインセントラルビル 1F 地図を見る
営業時間
【月~土】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 日・祝日

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平均予算
【通常】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:12人 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.k-takemoto.com/

ネット予約カレンダー

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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