ディナー：15000円 
六本木駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
大堀 城 氏 オオホリ ジョウ
吟味した食材と真摯に向き合い、極上の一皿に仕立てる料理人
1995年、群馬県生まれ。専門学校卒業後、ミシュラン一つ星の鮨店にて7年にわたり経験を積む。京都の店で腕を振るった後、2023年5月に【炭火割烹 麻布龍土町】をオープンして現在に至る。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
熟練の技ときめ細やかな仕事が光る『ジョーのお鮨』
ミシュラン一つ星の鮨店で経験を積んだ大将による逸品を味わえるのもこの店を訪れる楽しみ。赤酢をはじめとした4種の酢をブレンドして生み出すシャリとネタが絶妙にマッチし、口の中に幸せなおいしさが広がります。
こだわりの食材
大将が自ら吟味。抜群のクオリティを誇る「大間の鮪」
国産本鮪を扱って80年以上になる老舗仲卸から仕入れる大間の鮪は、魚のプロも納得の一級品。【炭火割烹 麻布龍土町】では、刺身・握り・巻き物などさまざまなスタイルで極上の味を楽しませてくれます。
- こだわり食材
- マグロ
おもてなしの流儀
グルメなゲストを魅了する極上の味と上質なサービス
食材や料理のクオリティに加え、それらを彩る器にもこだわっています。店で使用する器の中には人間国宝の手による作品も。上質感漂う空間で大切な人をもてなすことができ、「接待利用も多い」というのも納得です。
毎週木・金開催！大将おまかせフルコースは要予約
週に2日間だけ開催されるイベント・お鮨のジョー。『おつまみ』や『握り』など全17品にもなる大充実の内容で、コストパフォーマンスは抜群。「赤字覚悟です」との言葉に頭が下がります。
炭火割烹 麻布龍土町の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火割烹 麻布龍土町 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0243 03-6434-9595 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 日比谷線 六本木駅 徒歩3分 |
| アクセス | ミッドタウン出口よりファミリーマート側へ信号を渡って右折。左斜め下の坂を下りまっすぐ進んだ左手。 |
| 住所 | 東京都港区六本木7-9-4 惣慶ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
