a-re (アレ) / シェフのスペシャリテで構成された全9皿前後のコース
11,000円(税込)
※各コースをお召し上がりの方は追加で a-re ko-re アレコレ(アラカルト)メニューからもオーダーいただけます
※a-re ko-re アレコレ(アラカルト)のみのご利用は原則として20:00〜とさせていただきます
※ご予約時にご確認ください
コース内容
【コース一例】
雲子のフリットと聖護院蕪のすり流し ル・レクチェのロースト 米酢のガストリック
新潟県村上産・野生猪の松風 里芋のクランブルと林檎のピュレ
南蛮海老とフェンネル、ロゼワインのシャリ
対馬産穴子と蓮根のガレット 金柑とブール・ブランソース
いろは牡蠣と舞茸のコンフィの藁焼き 紅くるりとかんずりポン酢
栗と柚子、豆乳のパン・オ・ルヴァン
乳酸発酵させたガスパッチョ 赤玉葱と糀あまさけ、豆乳ヨーグルトのジェラート
吊るし熟成短角牛 牛蒡とフォン・ド・ブフのソース タルティーボと柘榴のインサラータ
炊き立て 魅惑のコンビーフご飯
〈プラス〉¥1210
(他、アラカルトメニューより御追加頂けます)
ジャンドゥーヤのフォンダンショコラ メレンゲのソルベと和栗のソース
ご利用可能な座席タイプ
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:30~22:30
滞在可能時間:2時間30分
備考
※初めてご来店の方はコース料理のご予約をお願いしております
※20時以降は、初めてご利用の方でもアラカルトをご利用いただけます(当日の状況により早めの時間でのアラカルト対応が可能な場合もございます お気軽にお問い合わせください)
※個室ご利用の際は別途3,300円/1室頂戴します。
※ジャージ等のスポーツウェア、ビーチサンダル、タンクトップ等でのご来店はお控えください。
※過度な香水等の使用は、料理やワインの香りが損なわれ、他のお客様のご迷惑になりかねますのでお控えください。
※お誕生日や記念日等でご利用の方は、お電話にてご相談ください。
※写真はイメージです。