大切な日のコースから、一品料理×ワインでちょっとした贅沢も楽しめる神楽坂の隠れ家
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熟練フレンチシェフによる一品料理・コースと、個性豊かなワインを楽しめる神楽坂の一軒。地下鉄神楽坂駅を出てすぐ横の扉を開き、下りた先に広がるのは非日常的な空間。フランス人大工が手掛けた内装は、東京・神楽坂でありながら、現地のワインカーブにワープしたような感覚を与えてくれます。メニューは予約制のコースに加えて、気軽にオーダーできるアラカルトも用意。ワインは小規模生産者を中心にフランス産ワインを100種類以上を取り揃えているため、接待・友人同士・お一人様と、多彩なシーンに対応可。しっかりとディナーを楽しみたい場面から、ワインバーとしても利用できます。神楽坂の一角で、幅広いニーズに応えてくれる一軒です。
Le cellier
これだけは食べてほしいベスト3
まずはこちらを『グジェール』
“まずはグジェールから”が【Le cellier】のスタイル。『グジェール』は、シェフが滞在したフランス・ブルゴーニュ地方の料理。現地と同じレシピで毎日店内で焼き上げています。
厳選されたお肉とマリアージュも楽しめる『本日のメイン』
厳選されたお肉を迎えた『本日のメイン』。肉の旨味を最大限に活かすため、火入れからソースまでこだわったメニューはいずれも絶品。料理とマリアージュをさせるワインも提案可能なため、ぜひスタッフに相談を。
料理人 / 髙原 良行 氏 (タカハラ ヨシユキ)
専門ジャンル: フランス料理
国内のホテル・レストランやブルゴーニュのビストロで培った技術
1988年、千葉県生まれ。専門学校卒業後、幼少期より憧れていた料理人の道へ。栃木県那須のリゾートホテルで料理人としてのキャリアをスタートさせる。その後、都内の有名レストランやさまざまな業態の飲食を約10年間経験し、渡仏。ブルゴーニュの小さな街のビストロで1年間勤務。帰国後は、国内のレストラン・ホテルに勤務。現在は【Le cellier】料理人として活躍中。
Le cellierの店舗情報
基本情報
店名 | Le cellier |
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TEL |
050-5448-1613 03-5579-8017 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 神楽坂駅 |
アクセス | 東西線神楽坂駅1b出口出てすぐ右のビル 地下1階 |
住所 | 東京都新宿区神楽坂6-36 神楽坂ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 土曜不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |