ディナー：9000円 ランチ：4500円 
町田駅 
水曜日 
貯まる 
手島 賢一 氏 テジマ ケンイチ
数多の名店、料理人たちとの研鑽を経て辿り着いた現在
1967年、東京都生まれ。15歳で【赤坂四川飯店】入店し、陳建一氏をはじめとしたスペシャリストたちのもとで修業の日々を送る。その後「東京ベイヒルトン インターナショナル」（現：ヒルトン東京ベイ）内の中華レストラン新規オープンに立ち上げから参加。その後も都内や中華街で活躍、「ラポール千寿閣」では料理長を経験。ホテルが長年の歴史に幕を下ろしたことを機に、地元・町田で【点心爛漫tejima】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 43年
自慢の一品
点心師たちより受け継いだ、伝統の技『本格点心』
香港・北京で活躍した、本場の点心師たちより学んだという点心は、ぜひ味わっていただきたい逸品。人気の小籠包をはじめ、皮の食感や餡の旨みと個性際立つ、本格的な味わい。点心の奥深さを堪能できます。
こだわりの食材
その時期ならではの食材を取り入れたコース料理
コース内容は時期や当日の仕入れによっても異なるため、足を運ぶたび異なるおいしさと出合えることも魅力。地元産の季節の野菜をはじめ、その時期ならではの旬の食材も取り入れています。
おもてなしの流儀
お客様の要望・反応をヒントに、より満足いただける料理を目指す
お客様の好みにも柔軟に対応できることもお店の強み。事前の要望・リクエストに加えて、当日のお客様の反応から、コース構成・料理を微調整し、よりお客様に満足いただける料理を提供できるよう心掛けています。
休日のちょっと贅沢に。日曜ランチは事前予約なしでも利用可
日曜日ランチライムは事前予約なしでも利用可能。店外にはテラス席もあり、天気の良い日にはテラスでのランチも楽しめます。テラス席のみ愛犬同伴可のため、休日のちょっとした贅沢としてもオススメです。
点心爛漫tejimaの店舗情報
基本情報
| 店名 | 点心爛漫tejima |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1928 042-816-2136 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR・小田急線 町田駅 JR線 古淵駅 |
| アクセス | バス：各線町田駅よりバスセンターへ（13、14番乗り場）木曽住宅停留所下車。タクシー： 古淵駅前から5分 |
| 住所 | 東京都町田市木曽東3-33-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
敷地内に6台分スペースあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
