オニクタクミ

おにく Takumi

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「近江牛」をフルアテンドで満喫。非日常のひとときを過ごせる焼肉店

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厳しく目利きした近江牛を匠の技で焼き上げ、提供してくれる【おにく Takumi】。「焼肉の一番おいしい食べ方を提案したい」と考案された2種類のコースで、至福の時間を堪能できます。コースは、肉と一品料理を交互に構成されているのが特徴。提供の順番や味付けまで、すべてが計算し尽くされているのが、【Takumi】流フルアテンドの焼肉です。近江牛の中でも、長期飼育された美しいサシと程よい脂身の雌牛を使用。『黒毛和牛タンの盛り合わせ』や『サーロイン』は、その旨みを実感できる逸品です。スタイリッシュな設えの店内は、高級感がありながらも気負いなく過ごせる、居心地のよさが評判。大切な人と訪れたい焼肉店です。

おにく Takumi
これだけは食べてほしいベスト3

さまざまな食感が楽しめる『黒毛和牛タンの盛り合わせ』

日本を代表する黒毛和種である「近江牛」のタンを盛り合わせた一皿。柔らかく甘みのある脂が特徴の「タン元」や程よい歯ごたえがある「タン中」などを厳選しています。塩でシンプルに味わうのがオススメです。

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さまざまな食感が楽しめる『黒毛和牛タンの盛り合わせ』

近江牛の魅力がギュッと詰まった『サーロイン』

Aコース、Bコースどちらでも楽しめる一品。柔らかくきめが細かく、脂の上質な旨みを持つ、最高部位の一つです。丁寧にカットし、絶妙な焼き加減で提供してくれます。

近江牛の魅力がギュッと詰まった『サーロイン』

Bコースだけで味わえる、特別な一品『シャトーブリアンのカツサンド』

高温でしっかりと火を入れた熱々のシャトーブリアンを、香ばしく焼き上げ、パンと特製ソースを挟んだ一品。肉汁たっぷりのカツに特製ソースがよく絡み、素材の旨みが口いっぱいに広がります。

Bコースだけで味わえる、特別な一品『シャトーブリアンのカツサンド』

料理人 / 上田 拓未 氏 (ウエダ タクミ)

専門ジャンル: 焼肉

フルアテンドによる、新しい焼肉の楽しみ方を提案

精肉卸の仕事に従事し、肉の知識を深める。焼肉店で店長や料理長として経験を重ねるうちに焼肉の世界に魅せられていき、従来の焼肉店の概念を覆すような焼肉店をつくりたいという夢を抱くようになる。2022年10月、【焼肉 Takumi】を開店。自分が考案した料理を1から10まで組み立てて自信を持ってゲストをもてなしたいという想いを形に、新しい焼肉の世界を追究している。

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上田 拓未 氏

写真

  • 完全予約制。凜とした空気感漂う空間で過ごす、非日常の時間

    完全予約制。凜とした空気感漂う空間で過ごす、非日常の時間

  • 美食と心あたたまるサービスが、大人の女子会をサポート

    美食と心あたたまるサービスが、大人の女子会をサポート

  • 大切な食事の席に華を添える、焼肉とワインのペアリング

    大切な食事の席に華を添える、焼肉とワインのペアリング

  • さまざまな食感が楽しめる『黒毛和牛タンの盛り合わせ』

    さまざまな食感が楽しめる『黒毛和牛タンの盛り合わせ』

  • 近江牛の魅力がギュッと詰まった『サーロイン』

    近江牛の魅力がギュッと詰まった『サーロイン』

  • Bコースだけで味わえる、特別な一品『シャトーブリアンのカツサンド』

    Bコースだけで味わえる、特別な一品『シャトーブリアンのカツサンド』

  • 芳醇な香りときめ細かい肉質の「近江牛」を余すことなく堪能

    芳醇な香りときめ細かい肉質の「近江牛」を余すことなく堪能

  •  彩りサラダ

    彩りサラダ

おにく Takumiの店舗情報

基本情報

店名 おにく Takumi
TEL

050-5447-9514

06-6485-9029

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東西線 北新地駅 徒歩3分
アクセス JR東西線北新地駅より徒歩3分
住所 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-23 杉の家ビルB1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

本日予約可

050-5447-9514

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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