オススメ
メニュースペシャリテ <ランチ・ディナー>
30250円(税込)
福井の食材を中心に選りすぐりの季節を使用した
伝統と革新が織りなすスペシャリテコース
コース内容
・アミューズ
・サザエのポシェとクリュ
夏野菜とバジルオイル
・六条大麦とイカの温かいサラダ
汐うに風味のエキューム
・甘鯛のうろこ焼き
キャビアをいれたソースシャンパーニュ
・トリュフ鴨
緑アスパラのグラッセ エピスを効かせたポルトソース
・アヴァンデセール
・無花果のデクリネゾン
シナモン香るタヒチヴァニラのグラス
・コーヒーまたは紅茶と小菓子
※四季折々で内容は変更いたします。
予めご了承ください。
こだわりポイント
2時間半以上 | デザート付き |
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個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~4名様
利用可能曜日:火・水
予約可能時間:11:30~20:00