囲炉裏炭火焼き 湊 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

囲炉裏炭火焼き　湊でこれだけは食べてほしいベスト３

噛めば噛むほどに味わい深い『県産地鶏』

人里離れ自然豊かな場所で悠々と育った県産地鶏をたたきで味わえる一皿。脂と肉のバランスが良く、噛めば噛むほど旨みが感じられます。注文してから炭火で焼き、温かい状態で提供してくれるのがポイント。

1280円

炭火でふっくら焼き上げた『美山産サーモンハラスといくらぶっかけ』

囲炉裏でじっくり焼くことで、身がふっくら焼き上がった美山産サーモンハラスが絶品。大根おろし＆あふれんばかりのいくらと一緒に口に入れれば、得も言われぬおいしさです。

1480円

しっとり、香ばしい『にんにく醤油に漬け込んだ大手羽先』

大きめサイズの手羽先は、焼き台ではなく、囲炉裏で焼くことで、焦げ目があまりつくことなく、しっとりとおいしく焼き上がるそうです。濃厚な味わいで、お酒のお共に最適。

750円

■本日のオススメ

□囲炉裏

• 

  噛めば噛むほどに味わい深い『県産地鶏』

  人里離れ自然豊かな場所で悠々と育った県産地鶏をたたきで味わえる一皿。脂と肉のバランスが良く、噛めば噛むほど旨みが感じられます。注文してから炭火で焼き、温かい状態で提供してくれるのがポイント。

  1280円

• 大分県産　椎茸ステーキ（2個）

  520円

□炭火焼き

• 山芋田楽みそ乗せ

  680円

• 国産豚バラonニラ玉

  980円

□刺身

• カボスぶり

  700円

□焼酎

• 八重桜（芋）

  480円

■囲炉裏

• 

  炭火でふっくら焼き上げた『美山産サーモンハラスといくらぶっかけ』

  囲炉裏でじっくり焼くことで、身がふっくら焼き上がった美山産サーモンハラスが絶品。大根おろし＆あふれんばかりのいくらと一緒に口に入れれば、得も言われぬおいしさです。

  1480円

• 

  しっとり、香ばしい『にんにく醤油に漬け込んだ大手羽先』

  大きめサイズの手羽先は、焼き台ではなく、囲炉裏で焼くことで、焦げ目があまりつくことなく、しっとりとおいしく焼き上がるそうです。濃厚な味わいで、お酒のお共に最適。

  750円

• 

  特大海老

  1尾　630円／2尾　1,080円
• 大分地鶏しゃもの囲炉裏焼き

  1280円

• 真ホッケの塩焼き

  1080円

• エイヒレ

  880円

• 2種の生麩の田楽

  630円

• 豊卵子持ちししゃも（3尾）

  630円

■炭火焼き

• 手ごねやわらかハンバーグ

  1080円

• セセリの炭火焼きポン酢

  780円

• 丸ごとトマトの炭火焼き

  620円

• 太刀魚の炭火焼き

  850円

• 塩糀に漬けた国産若鶏モモ肉のジューシー焼き

  880円

• 鴨の炭火焼き

  1180円

• 黒毛和牛のサーロインステーキ（120g）

  2500円

■一品料理

• 本日のカルパッチョ

  ※本日の魚の種類や金額についてはスタッフまでお尋ねください。

  880円～

• 本マグロの炙りのせ！とろたく

  980円

• 枝豆の塩麹炒め

  450円

• 手づくり豆富　薬味ぶっかけ

  600円

• トマトスライス柚子胡椒醤油

  530円

• 炭焼き厚切りベーコンのポテサラ

  680円

• 数量限定！出来立て！大分地鶏しゃものたたき

  ※オーダーをいただいてから焼きます！

  1280円

• 炙りクリームチーズと明太子

  780円

• 

  黒毛和牛ローストビーフのサラダ

  980円

• 湊のグリーンサラダ　大将特製ドレッシング

  690円

• 炭焼き温野菜サラダ　バーニャカウダソース

  830円

• 煮穴子ときゅうりの冷製仕立て

  960円

• やわらか豚角煮

  950円

• 本日の大将オススメごはんもの

  650円

• 奈良の三輪そうめん（温・冷）

  各480円

• 焼きおにぎり（2個）

  480円

• 炭焼ききなこもち　バニラアイス添え

  620円

• 本日のシャーベット

  450円

• 　

  ※お通し代として500円をいただいております。

囲炉裏炭火焼き　湊の店舗情報