ディナー：6000円 
新小岩駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い着物姿の女将が奏でる鉄板焼きの妙技。心和む空間で日本の粋を味わう贅沢をぜひ
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温かみのある店【鉄板焼 お好み焼 わ】では、着物姿の女将が訪れる人々を温かく迎えてくれます。彼女自ら鉄板の上で手がける料理は、どれも絶品。なかでも店の看板メニュー『広島風お好み焼』は、特製の生地にたっぷりの野菜と麺を重ね、甘みのあるソースで仕上げた逸品で、一口食べればそのおいしさに思わず笑みがこぼれるでしょう。料理に合わせて厳選された日本酒やウイスキーも豊富に揃い、食事との絶妙なマリアージュを楽しめるのも嬉しいポイント。オシャレで落ち着いた店内は、カジュアルな食事からビジネスシーン、記念日まで、さまざまなシチュエーションで利用できます。気取らずに日本の食文化を堪能できる、特別な一軒です。
鉄板焼 お好み焼 わ
これだけは食べてほしいベスト３
鉄板が生み出す至福の味わいに酔いしれる『国産牛サーロインステーキ（120g）』
厳選された和牛を使用した贅沢な一皿。肉の旨みをぎゅっと閉じ込め、外は香ばしく、中はしっとりと柔らかな仕上がりに。噛むほどに溢れるジューシーな肉汁が特徴で、お酒との相性も抜群です。
最後の一口まで飽きさせない、絶妙なバランスが生む満足感の『広島風お好み焼』
野菜と豚肉、そして麺が入ったお好み焼です。香ばしく焼かれた特製生地の旨みが、ソースの甘みと絶妙に絡み合い、一口ごとに深い味わいが広がるでしょう。ボリュームもあり、満足感のある一皿です。
パリッとした食感、ジュワッと広がる旨みに舌鼓『天使のエビバター（2本）』
鉄板の上で香ばしく焼き上げられたエビは、外はパリッと、中はふっくら。仕上げに絡めたバターが濃厚なコクを加え、エビの旨みを引き立てます。頭から丸ごと食べれば、やみつきになる味わいです。
料理人 / 小野 有海 氏 （オノ ユミ）
専門ジャンル： 鉄板焼
人が集う場所を夢見て一念発起。真心込めた料理でもてなす女将
1980年、東京都生まれ。もともと会社員として働いていたが「人が集まる場所をつくり、おいしい料理を提供したい」という思いを胸に、一念発起。千駄ヶ谷の名店【鉄板焼・お好み焼 莢 本店】で修業を積み、2018年4月に自身の店【鉄板焼 お好み焼 わ】を開いた。彼女が生み出す一皿には、確かな技術と温かな心遣いが詰まっている。一人一人を大切にする女将としてのもてなしが、訪れる人の心を掴んで離さない。
写真
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絶品お好み焼を味わえる和の空間。心温まるおもてなしも魅力
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くつろぎと品格が調和する、接待の席にもぴったりな和の空間
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くつろぎと品格が調和する、接待の席にもぴったりな和の空間
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和風の美しい内装も魅力。心落ち着く大人の隠れ家へ
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最後の一口まで飽きさせない、絶妙なバランスが生む満足感の『広島風お好み焼』
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鉄板が生み出す至福の味わいに酔いしれる『国産牛サーロインステーキ（120g）』
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パリッとした食感、ジュワッと広がる旨みに舌鼓『天使のエビバター（2本）』
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香ばしさとジューシーさの黄金バランス『わ餃子』
このお店が紹介された記事
鉄板焼 お好み焼 わの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板焼 お好み焼 わ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1862 03-5875-7365 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 総武線 新小岩駅 徒歩2分 |
| アクセス | 総武線新小岩駅から徒歩2分 |
| 住所 | 東京都葛飾区西新小岩1-3-2 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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