通常：3000円 
博多駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 
d払い
金作 善治 氏 カネサク ヨシハル
関取時代の経験が、料理に独特の味わいを加える
1972年、愛知県生まれ。北の湖部屋に15年間所属した元関取。当時は、日本人最重量力士でもあった。相撲界から引退した後、福岡へ移住。料理の腕前を活かして飲食業界に転身し、2003年現在の会社に入社。【きんさい屋 天神ビル店】を始め、系列店で料理の技術を磨き上げた。現在は【きんさい屋博多駅地下街店】にて、料理人兼店長として店を率いている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
厚みが20mmもある一枚鉄板の上で調理を行う「鉄板焼」
20mmの厚みを持つ鉄板は、熱を一度にしっかりと蓄えることができるため、熱が下がりにくく、どの食材に対しても安定した焼き上がりを実現。外はカリッ中はジューシーとなる、鉄板料理のおいしさは格別です。
こだわりの食材
食材そのもののを大切にし、そのポテンシャルを最大限に引き出す
新鮮な国産野菜を使用しており、どの料理にも生き生きとしたフレッシュ感をもたらしています。さらに注目すべきは、自家製の「味噌だれ」。この一本が、肉料理の風味を際立たせる秘訣となっています。
おもてなしの流儀
元関取とのツーショット写真も気軽にどうぞ！
オープンキッチンなので、どの席からも調理している金作氏の姿が見られます。混雑していなければ、一緒に写真を撮ることも問題ありません。日常のひとコマに、旅の思い出に、遠慮なく話しかけてみて！
地元の人々はもちろん、遠方の人にも必見のスポット
スタッフは温かな笑顔で、誰もがホッと一息つける空間を提供しています。仕事帰りに一人でゆっくり飲みたい方、休日デートで食事の場所を探しているカップル、友人や家族との楽しい時間を求めている方は、ぜひ。
きんさい屋博多駅地下街店の店舗情報
基本情報
| 店名 | きんさい屋博多駅地下街店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1165 092-481-5708 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩2分 |
| アクセス | 博多駅より徒歩2分。博多駅地下街にあります。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅地下街 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 35人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
