ビーフバイコウヒロオホンテン

beef by KOH広尾本店

050-5447-9735

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

KOH 氏 コウ

ミシュラン掲載店出身。ニューヨーク文化を表現し続ける料理人

1977年、東京都生まれ。長年建設業をしていたが、新規オープンの焼肉店に手伝いとして誘われる形で転職。やるからには業界トップで料理を学びたいと考え、2011年に単身ニューヨークへ。渡米してすぐにミシュラン掲載の焼肉店で働き始める。5年間研鑽を積み、副料理長を務めるまでになった。帰国後の2017年、ニューヨークの文化を感じられる焼肉店として【beef by KOH広尾本店】をオープンさせた。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
17年

自慢の一品

ニューヨークスタイルの一品!見た目も美しい『ロッシーニ丼』

白米の上にマッシュポテト、ヒレ肉、フォアグラを乗せ、バルサミコ酢のオリジナルソースをかけた、自慢の逸品。各々のおいしさが互いを邪魔することなく支え合い、口の中では至福のマリアージュが完成します。

こだわりの食材

生産者のために、ゲストの笑顔のために。自ら厳選した肉を使う

「自分が納得した食材だけを提供したい」という思いから、直接市場に買い付けに行くという料理長。サシの入り具合や色合いはもちろんのこと、飼育環境なども気にかけ、その日一番良い状態の肉だけを厳選しています。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

すべてが納得いく物だから、五感をフルに使って味わって欲しい

些細な部分にもこだわって厳選した肉の塊を、捌く前にゲストにも直接見てもらうようにしているそうです。部位ごとの味の違いや最適な食べ方を丁寧に解説することで、五感を使って焼肉を楽しんでもらっています。

高品質な食材のみを使用した肉料理を、カジュアルな店内で堪能

ブルックリンをイメージしたオシャレな店内で提供されるのは、上質な和牛と独自の感覚で調理された料理の数々。シーンや年齢も問わず、ゆったりと寛げるテーブル席で、肩ひじ張らずに本格的な肉料理を楽しめます。

beef by KOH広尾本店の店舗情報

基本情報

店名 beef by KOH広尾本店
TEL

050-5447-9735

080-4742-8730

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩3分
アクセス 日比谷線広尾駅2番出口より徒歩3分
住所 東京都渋谷区広尾5-3-12 田口ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
【日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
月曜が定休日ですが不定休の場合もあるため、お店までご連絡ください。

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 テーブル4名席×2台(連結可)
テーブル6名席×1台
テーブル3名席×2台(連結可※連結の場合8名まで可)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話
禁煙・喫煙 完全禁煙

加熱式たばこはOK

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://beefbykoh.com

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:00)
【日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 月曜が定休日ですが不定休の場合もあるため、お店までご連絡ください。

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

広尾でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

広尾で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2023年11月10日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top