ディナー：6000円 ランチ：1500円 
芝公園駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる 
小野 大樹 氏 オノ ダイキ
旨い肉料理一筋。和牛のおいしさを追求した多彩な皿で魅了
1985年、大阪府出身。【古民家商店 SPAJIO】店長・料理長。今の店の前身となる田町の肉ビストロでキャリアをスタートし、以来、旨い肉料理を探求する日々を歩む。丹念な手仕事を大切にし、和牛をはじめとする上質肉の最高峰のおいしさを披露しつつ、柔軟な発想によるレシピ開発にも取り組み、新しさと驚きがある料理を多数提供。ゲスト各々のシーンに寄り添う、気配りが行き届くもてなしにも定評がある。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
自慢の一品
王道の和食、大根おでんを和×洋の逸品に昇華『フォアグラ大根』
洋の伝統料理ロッシーニを再構成し、人気和食の大根おでんとフォアグラをコラボ。厚切り大根のほくほく＆味しみのおいしさと、フォアグラの濃厚な旨みと食感が絶妙にマッチ。口の中で渾然一体となる美味は感動もの！
こだわりの食材
九州産和牛などの極上肉、新鮮野菜、高級食材で多彩な皿を紡ぐ
鹿児島県を中心とする九州産黒毛和牛、北海道の銘柄豚などの上質肉に加え、野菜や魚介、チーズや調味料も高品質な食材を選りすぐり。『フォアグラ大根』のように、高級食材を手軽に楽しめる料理が多いのも特徴です。
おもてなしの流儀
料理も雰囲気もほっこり温か。実家でくつろぐような時が叶う
築100年余りの古民家を改装した2階に食空間が広がり、階段を上がると、久しぶりに実家に帰ってきたような温かさと和み感。時をさかのぼるような心地よい非日常感の中、気構えなしでご馳走の数々を満喫できます。
日本が誇る黒毛和牛をおいしくリーズナブルに供する人気店
「外食で味わうと高価」と思われがちな和牛を、スタイル・価格ともカジュアルに楽しめる工夫をほどこし、古き良き空間で提供。夜のコース＆アラカルトに加え、お昼の和牛ランチも好評。港区芝で頼りになる一軒です！
古民家商店 SPAJIOの店舗情報
基本情報
| 店名 | 古民家商店 SPAJIO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1960 03-6809-4165 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営地下鉄三田線 芝公園駅 徒歩3分 JR各線 田町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 都営地下鉄三田線「芝公園」駅徒歩3分、JR各線「田町」駅徒歩10分、地下鉄各線「三田」駅徒歩5分 |
| 住所 | 東京都港区芝2-24-13 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 土曜不定休（事前に必ずお問い合わせください）。その他、不定休あり。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル24席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
・チャージ料：ディナータイム 500円（税込：1名様/アラカルト利用時）。ランチタイムはなし。 ・当日のキャンセルはご遠慮ください。当日キャンセル料：コース100％、アラカルト5000円/1名様を頂戴しております。 ・大きな声で騒ぐなど、他のゲストの迷惑になる方の入店はご遠慮いただいております。 |
このお店のUber Eats を見る
