ディナー：11000円 
淀屋橋駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える 
大阪・淀屋橋、完全予約制の炭火焼肉割烹。スタイリッシュな大人の空間で極上肉を満喫
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淀屋橋駅と肥後橋駅からそれぞれ歩いて5分ほどのビルの一階に佇む【日々是肉日】。こちらでいただけるのは厳選和牛のコース料理。和牛のルーツとして知られる但馬牛の中でも“幻”とされる「純但馬うすなが牛」をメインに扱い、趣向を凝らした一皿でもてなします。熟練の料理人が目の前で握る『にく鮨』は、赤シャリとネタのバランスが秀逸。炭火で絶妙に火を入れる『焼肉』は自家製の味噌だれが旨みを引き立てます。月替わりのコースは完全予約制となっており、ディナータイムはアルコールを含むドリンクを飲み放題で楽しめるサービスも。記念日などに訪れるのはもちろん、肉好きのゲストをもてなす場としてもオススメです。
日々是肉日
これだけは食べてほしいベスト３
とろける生肉を堪能できる逸品『トロたく』
程よくサシの入った肉を丁寧にたたき、食感が楽しい沢庵と合わせました。出来立ての逸品は口に入れた途端にほどけ、パリッと歯切れよい有明海苔とのコントラストが秀逸。食材の扱い一つにも熟練の技が光ります。
だしの旨みが広がる〆の一品『肉うどん』
昆布と鰹節でとった自慢のだしに合わせるのは、つるりとした喉ごしの稲庭うどん。赤ワインなどでじっくり炊いた和牛との相性もよく、最後の一滴まで味わいたいクオリティの高さ。お腹も心も満たされます。
極上肉ならではの味わいと舌触り『和牛にく鮨』
その日使用する肉の紹介とともに提供される『にく鮨』は、味や食感が異なる全5種類がラインナップ。やわらかな赤身の「芯芯」やきめ細かなサシが入った「三角バラ」など、何をいただけるかはその日のお楽しみです。
料理人 / 新宅 裕之 氏 （シンタク ヒロユキ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
自慢の逸品と心を込めたサービスでゲストをもてなす料理人
1984年、兵庫県生まれ。20歳のとき、兵庫県内の有名日本料理店からキャリアをスタート。24歳でレストラン運営会社・オペレーションファクトリーの一員となり、和食一筋に経験を積む。2022年6月、【日々是肉日】のオープンに合わせて料理長となり、現在に至る。
写真
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淀屋橋駅徒歩5分。極上肉を味わえる完全予約制の炭火焼肉割烹
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隠れ家のようにひっそりと佇む【日々是肉日】
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大人のための上質な空間で、大切な人と特別な時間を過ごす
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極上肉ならではの味わいと舌触り『和牛にく鮨』
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目の前で繰り広げられるパフォーマンスもごちそう
日々是肉日の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日々是肉日 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9831 06-4706-8888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩5分 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 御堂筋線「淀屋橋駅」13番出口より徒歩5分／四つ橋線「肥後橋駅」6番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区道修町4-7-11 DHBビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 年末年始定休（12月31日～1月3日） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
