24000円（税込）
たらば蟹料理に舌鼓。匠の技で仕上げる握り、北の味覚を味わい尽くす
・初め：北海道ビシソワーズ
・看板料理：漁師直伝いかそうめん
・たらば料理：〈料理〉たらば足しゃぶしゃぶ ぽん酢だれ
・小鉢SP：〈料理〉殻付き牡蠣 ぽん酢
・温物SP（1）：〈料理〉たこ柔らか煮
・握り（1）：にしん ねぎ生姜
・握り（2）：上鮭 醤油浅漬け
・握（3）＆（4）：ぼたんえび＆えびみそ軍艦
・温物SP（2）：〈料理〉十勝ハーブ牛 味噌漬け
・握り（5）：ひとくちいくら
・握り（6）：海水うに 藻塩
・握り（7）：きんき 炙り塩酢橘
・たらば料理：〈料理〉たらば茶碗蒸し
・握り（8）：はがし大とろ
・握り（9）：煮穴子 つめ
・つまみ：政の玉子
・巻物：北海三色中巻（とろ・いくら・うに）
・止碗：あおさ味噌
利用可能人数：1～8名様
料理人
小川 純平 氏（オガワ ジュンペイ）
専門ジャンル： 寿司
寿司というシンプルながらに奥深い世界に惹かれ、板前を目指す
1986年、茨城県生まれ。子どもの頃から料理をつくることに興味があり、19歳で調理師専門学校入学のため東京に上京。寿司というシンプルながら奥深い世界に惹かれ、寿司板前を目指す。卒業後、銀座の【銀座久兵衛】に就職し、6年務める。その後、【おたる政寿司 新宿店】で板前として勤務、後に副店長に任命される。2022月6月に【おたる政寿司 栄】のオープンが決まり、名古屋へ。現在、店長として活躍している。
営業時間
定休日
水曜日
おたる政寿司 栄に行った1人の投稿から算出しています。
[栄/和食]
[栄/和食]
[栄/イタリアン]
[栄/オイスターバー]
[栄/鮨・寿司]
[栄/和食]
[栄/和食]
[栄/イタリアン]
[栄/オイスターバー]
[栄/鉄板焼き]
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ディナー：20000円 ランチ：6000円 
栄駅 徒歩4分 
水曜日 
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