ワヨウセッチュウマルギンザ

和洋折衷まる銀座

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050-5448-2459

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

隠れ家的

知っていると自慢になる!和&洋の季節の美味が集う銀座の隠れ家

金春通りの【鮨・鉄板まる銀座】が、時代のニーズを見据えて、2025年12月にリニューアル。季節感あふれる皿を自由闊達な和洋折衷のコースで供し、新感覚の美味を披露。知る人ぞ知る隠れ家感も、大きな魅力です。

食材にこだわっている

季節の食材を贅沢に使い、旬の滋味をボーダレスな料理で届ける

「季節を纏う、和洋の饗宴」をテーマに、旬食材のおいしさを和食とイタリアンを軸とする洋、ときに中華の遊び心を交えて表現。コースに加えてアラカルトも充実し、自由なスタイルで楽しめるのも、この店の懐の深さ!

ワインにこだわっている

イタリアワインを軸に織りなすペアリング付きプランが人気!

3種のコースにはワイン4種ペアリング付きプランがあり、料理とワインがお互いの味わいを高めあう、魅惑のマリアージュに誘います。『ソーレ<太陽>コース2.5』+ワインペアリングでは、プレミアムグラッパも登場。

個室がある

2~10名様に対応。落ち着いた和空間に格子が美しい個室を設え

木の風合いが心地よく、静かで落ち着ける個室を3部屋用意。2~4名様用が2部屋、2~6名様用が1部屋あり、間仕切り調整で最大10名様までOK。大人のデートから接待・会食まで、幅広いシーンで頼りになります。

接待・会食におすすめ

食体験が豊富な人、海外からのゲストをもてなす理想的な舞台

旬食材と高級素材をふんだんに使い、季節の詩情を多ジャンルの料理で表現するコースは、大事なビジネスシーンにぴったり。驚きと新しさに満ちる美味と構成を楽しめるので、食通の方や海外の方にも喜ばれるでしょう。

デートにおすすめ

「イタリアンも和食も食べたい!」という銀座デートが叶う店

金春通りのビル4階に佇む隠れ家感は、銀座でのデートにいっそうの特別感をプラス。調理のライブ感が楽しいカウンター席がオススメで、五感に響く食体験を二人で満喫できます。東京旅行中のグルメスポットにも素敵!

記念日におすすめ

多彩な美味と温かなもてなしが特別な日の幸福感をさらにアップ

誕生日や結婚記念日、お祝い事の食事などにも安心して利用できる店。おいしさと居心地の良さに加え、一度の食事で多ジャンルの料理を楽しめるので、一軒で何軒もの店を訪れたような満足感の高さです。

お店の雰囲気&料理

和洋折衷まる銀座の店舗情報

基本情報

店名 和洋折衷まる銀座
TEL

050-5448-2459

03-6264-6670

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩6分
アクセス 東京メトロ銀座線 新橋駅3番出口徒歩3分、JR各線 新橋駅徒歩3分、東京メトロ各線 銀座駅B3出口徒歩6分
住所 東京都中央区銀座8-7-7 銀座誠和ビル4F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) 土曜日はランチのみ営業
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
22000円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター6席、個室3部屋(2~4名様用2室、4~6名様用1室)
※個室は間仕切り調整で最大10名様まで可。
駐車場 なし

近隣に有料パーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイムはお席では禁煙(喫煙ルームにて可)、ディナータイムは個室内で電子タバコ喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ※チャージ:なし
※サービス料:ディナータイムは、お会計の10%を頂戴しています。
※個室は最大10名様までのご利用が可能です。7名様以上のご予約は店舗にお問い合わせください。
※貸切りのご相談は店舗にお問い合わせください。
※お子様:ランチのみ入店可。
※アレルギー対応などのご相談は予約時にお願いします。
※[キャンセルポリシー]当日100%

私がつくっています

吉村 鑑浩 氏

料理人
吉村 鑑浩 氏(ヨシムラ アキヒロ)

専門ジャンル: 創作料理

四季折々の食材の持ち味が輝く、和&洋の自由闊達な料理で魅了

1977年、大阪府生まれ。【和洋折衷まる銀座】料理長。大阪市のイタリア料理店でキャリアをスタートし、長年腕を磨く。ローマ郊外の店での研修など本場の調理技術と食文化にも親しみ、帰国後、大阪市の創作料理店などで活躍。その後、東京に移り、都内に数店舗を展開する【まる】に入職し、経験を重ねる。2025年12月、今の店のリニューアル時に現職。和洋中の幅広い技と柔軟な発想力をベースに、和洋折衷の魅惑の皿でもてなす。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)土曜日はランチのみ営業

定休日

日・祝日

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この情報は2026年6月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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