凝縮と調和のフレンチの真髄
“凝縮・洗練・調和”をテーマに、素材の旨味と香りを極限まで引き出す現代フレンチを提供します。名店でソーシエを務めたシェフが手掛ける料理は、三日間かけて仕上げるトリプルコンソメをベースに構成。味わいの奥行きと香りの繊細さが見事に調和しています。オープンキッチンのカウンターでは、料理が生み出される瞬間をライブで堪能。ボルドーやブルゴーニュを中心に厳選されたワインペアリングも魅力です。現代アートが飾られた上質な空間で、五感を満たすひとときをお楽しみください。
Saucerの店舗情報
基本情報
| 店名 | Saucer |
|---|---|
| TEL |
03-6712-7713 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://www.instagram.com/restaurant_saucer/ |
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