スシドコロヤマト

鮨処 やまと

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:20000円
  • 最寄り駅 築地駅 徒歩3分
  • 定休日 不定休

03-3543-6311

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料理メニュー

(税込価格)

鮨処 やまとでこれだけは食べてほしいベスト3

鮨処 やまとの店舗情報

基本情報

店名 鮨処 やまと
TEL

03-3543-6311

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ日比谷線「築地駅」より109m
住所 東京都中央区築地3-7-2 第5銀座ウエスト築地ビル 1F 地図を見る
営業時間
一部 17:30~
二部 20:15~
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
20000円
15000~20000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 立席:8人 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

安井 大和		 氏

料理人
安井 大和 氏(やすい やまと )

専門ジャンル: 寿司

日本料理と鮨の経験を活かし、実直で丁寧な江戸前鮨を握る

1977年、香川県出身。鮨店を営む両親の元で育ち、小学生頃には鮨職人になりたいという夢を持つ。調理師学校を卒業後、日本料理の基本を学ぶため銀座【小十】に入り、19歳から4年間修業。その後鮨店を食べ歩くなかで【日本橋 橘町都寿司】で杉田孝明氏の握る鮨に魅了され、門戸を叩く。【日本橋蛎殻町 すぎた】へと移転後、半年で二番手となり5年働いたのち独立。2021年8月【鮨処 やまと】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

一部 17:30~
二部 20:15~

定休日

不定休

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