広島駅前!本格和食居酒屋。完全個室完備。飲み放題付き宴会コースあり!
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他ではなかなか食べられない越後料理をふんだんに味わえるコースがお得です。「雪室熟成豚」のしゃぶしゃぶや「雪室熟成野菜」、「八海山サーモン」など新潟より取り寄せた食材で作る逸品料理の数々を是非ご賞味ください。当店は、料理はもちろんお酒にもこだわっています。
八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店
これだけは食べてほしいベスト3
【鮮魚のお造り】毎朝直送される旬魚をご提供致します。
郷土料理は新潟限定ですが、魚の仕入れは産地をこだわらずに美味しい旬魚を厳選して仕入れています。その日によって鮮魚の内容が違いますので、お造りの値段も当日の仕入れで変わります。
都内で味わう『越後名物 へぎ蕎麦』
つなぎに布海苔という海藻を使った珍しい緑のそば。越後地方で「へぎ(片木)」と呼ばれる杉で作られた容器に盛りつけて提供されることからこう呼ばれています。ツルっとした独特の喉ごしとコシの強い食感が特徴。
料理人 / 相内 亮人 氏 (アイウチ アキヒト)
専門ジャンル: 和食全般
「夢は自分の店を持つこと」日々進化を遂げる若き料理人
1990年、青森県生まれ。幼少期から父親がつくる男飯が好きで、料理に興味を持ち調理師学校へ。卒業後上京し銀座の老舗【鮨処おざわ】で4年間修業、お酒や接客を学ぶため銀座のBARで2年半の下積みを経て、【八海山】の料理長に抜擢され現在に至る。ゆくゆくはカジュアルな和食の店を持ちたい、その夢に向かって、おいしい料理とお客様の笑顔のために日々努力を重ねている。
八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店の店舗情報
基本情報
店名 | 八海山公認 個室居酒屋 越後酒房 八海山 広島駅前店 |
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TEL |
050-5447-9957 03-4405-0286 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 広島駅 徒歩1分 |
アクセス | 広島駅より徒歩1分 |
住所 | 広島県広島市南区猿猴橋町6-17 宏和12ビル 5F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 113人 ( 宴会・パーティー時 立席:113人 着席:113人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |