吉川 弘晃 氏 ヨシカワ ヒロアキ
素材重視の一品とくつろぎの空間で、ささやかな癒しを届ける
1992年、大阪府生まれ。アルバイトをきっかけに、10代から飲食の世界へ足を踏み入れる。当初は和食店を経験し、料理人としての基礎を学ぶ。その後寿司店をおよそ6年経験した後、独立。現在は【おにぎり三昧ちゅん太郎】の店主兼料理人を務める。素材を重視した和の一品料理とくつろぎの空間で、ゲストの日常にささやかな癒しを届けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
季節感を楽しむ『ちゅん太郎おまかせコース』
和の一品をアテに一杯、というスタイルだけでなく、コースでの利用も可能。季節感を大切にしたおまかせのコースも用意しています。料理の内容は時期によって異なるため、電話での相談がオススメです。
こだわりの食材
一品料理におにぎりまで、構成するすべての要素がこだわり
鮮魚のスペシャリストが見極めた天然の魚に、養鶏所直送の濃厚な「タズミの卵」と選りすぐりの素材を使用。〆でいただくおにぎりも岡山県新庄産の無農薬米に有明産の海苔と、それぞれの要素にこだわっています。
おもてなしの流儀
今求められるもてなしを。十人十色の楽しみ方を尊重
今その人に求められている距離感でのもてなしを意識していると店主。カウンターでやりとりを楽しみたい方、一人の時間を重視したい方、テーブルで友人と会話を弾ませたい方…。十人十色の楽しみ方を尊重しています。
おにぎり三昧ちゅん太郎の店舗情報
基本情報
店名 | おにぎり三昧ちゅん太郎 |
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TEL |
050-5385-7566 06-6226-7626 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロ四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 大阪メトロ「四ツ橋駅」より徒歩3分 |
住所 | 大阪府大阪市中央区南船場4-10-21 日宝エコービル105 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |