ディナー：9000円 ランチ：5000円 
竜舞駅 徒歩8分 
水曜日 
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王道フレンチと多彩な欧風料理で魅了。本場の味を気取りなく楽しめる隠れ家レストラン
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太田市龍舞町の【Faveur】は2019年の創業以来、地元客を中心に幅広いゲストを増やす店。東京の老舗ホテルで腕を磨き、海外で公邸料理人として活躍したオーナーシェフの中澤氏が、正統派フレンチをベースとする多彩な本格料理を披露しています。昼・夜とも2～3 種のコースがあり、中でもオススメはディナーを『熟成国産牛のグリル』でグレードアップする特別コース。季節のフレンチ＆欧風料理、極上肉を巧みな緩急で楽しめ、格別の幸福感にひたれます。店の料理に合うワインも充実し、上質な銘柄を適正価格で提供。優しい空気感、温かなもてなしも心地よく、デート、家族の食事会、記念日、接待など幅広いシーンでとても重宝する一軒です！
Faveur
これだけは食べてほしいベスト３
王道フレンチの技とソースで素材の頂点の味を表現『魚料理』
メインの魚料理はクラシックな技が活きる一皿。写真の例は『甘鯛のポワレ ヴァンブランソース』。パリッとした皮目とふっくら柔らかい身のコントラストが絶妙で、王道の白ワインソースの丁寧な仕上げにもうっとり。
イタリア米を使った本格リゾットも評判の皿『季節のリゾット』
幅広い欧風料理を供しているので、コースの品にイタリアンが登場することも。写真の例はサマートリュフを贅沢に使った夏季のリゾット。イタリア伝統のカルナローリ米を用いた食感、重層的な香りと味わいが絶品です。
上質な赤身肉の旨みを堪能できる『熟成国産牛フィレのグリル』
フレンチと鉄板焼の腕を磨いたシェフでこそのスペシャリテ。熟成を施した国産牛フィレを絶妙な火入れで焼き上げ、肉の旨みがほとばしる逸品に。塩・わさびソース・洋風ソースの3種で味の変化を楽しめる趣向も好評！
料理人 / 中澤 大哲 氏 （ナカザワ ヒロノリ）
専門ジャンル： フランス料理
正統派フレンチを軸に、誰もが自然体で楽しめる欧風料理を届ける
1978年、群馬県出身。【Faveur】オーナーシェフ。東京の調理師学校「エコール辻 東京」を卒業後、丸の内の老舗ホテル「パレスホテル東京」で約20年研鑽を重ね、フレンチ、鉄板焼、メインダイニングなど各部門で腕をふるう。ホテル時代に、公邸料理人としてヨーロッパに2年間赴任し、海外の食シーンも経験。長年の集大成として、2019年に故郷に戻り、今の店を創業して独立。以来、本格的な料理を気取りなく楽しめる店づくりに励む。
写真
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6名様以上で貸切OK！家族や親族との食事会、接待や会食に重宝
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上質な食材と本格的な料理をハードルの高さなく満喫できる
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肩肘はらないフレンチデート、ご夫妻での食事の理想的な舞台
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家族のお祝い事、皆でゆっくり楽しむランチ＆ディナーに格好の場
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Faveurの店舗情報
基本情報
| 店名 | Faveur |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9719 0276-55-6878 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武小泉線 竜舞駅 徒歩8分 |
| アクセス | 東武小泉線「竜舞駅」駐車場側、南側出口から徒歩8分 |
| 住所 | 群馬県太田市龍舞町5348 シンフォニア州栄B105 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 第二・第四木曜日も定休日。その週は水曜・木曜が連休になります。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席（1～4名×4卓）※テーブルのコネクト可。詳細は予約時などに店舗にお問い合わせください。 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.faveur-nakazawa.com |
