TBSひるおび様・NTVシューイチ様で取り上げて頂いた話題のお鍋をお召し上がり下さい。

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恵比寿駅西口から徒歩1分のビル地下1階に入る【dolloom luna sera】。サプライズ感あふれる『テーブルアート』を目当てに、遠方から訪れるゲストも多いお店です。チョコレートソースなどでテーブル全体にメッセージを描く『テーブルアート』は、添えられるケーキやソースもすべて手づくり。その日の温度や湿度に合わせてレシピを微調整し、特別な瞬間を華やかに彩ります。商標登録取得のお肉料理『スパラム』や食べごたえ抜群の『和牛と幻の豚肉TOKYO X入りボロネーゼ』など“映える”料理やドリンクが並び、どれもが本格的な味わい。【全席個室】なのも嬉しい。デートや女子会、気軽なランチなど、何度でも足を運びたくなるお店です。

dolloom luna sera
これだけは食べてほしいベスト３

もちもち生パスタで味わう『和牛とTOKYO X入りボロネーゼ』

厳選して仕入れる和牛とブランド豚を独自の配合でブレンド。ミンチにしたのちに香味野菜を加え、じっくり煮込むこと半日。ほんのり甘くやさしい味わいのソースは、特注生パスタと相性抜群です。

メニューを見る

記念日のサプライズに！手づくりソースで彩る『テーブルアート』

【dolloom luna sera】のスペシャリテといえるスイーツは、テーブル全体をお皿に見立ててフルーツを飾ったりメッセージを描き込んだりして華やかにデコレーション。映えるビジュアルだけでなく、食べても絶品です。

商標登録取得の看板メニュー！南部鉄器で焼き上げる『スパラム』

栄養豊富で低カロリーなラム肉を高温で一気に焼き上げる一品は、ゲストの支持を集める人気メニューです。やわらかくジューシーな肉に、20種のスパイスと自家製だれがベストマッチ。思わずお酒が進みそうです。

料理人 / 菅谷　剛志氏（スガヤ　ツヨシ）

専門ジャンル：創作料理

特別感のある料理とサービスでゲストの大切な時間を演出

1976年、茨城県水戸市生まれ。寿司店を営む祖父とともに魚の買い付けに出かけるなど、幼少期から料理に親しむ。大学卒業と同時にイタリアンレストランやレストランウエディングを運営する会社に就職。その後転職した会社では、テーマレストランの部長として全国の店舗を統括。2017年に独立し、同年8月に【dolloom ebisu】をオープン。店内の大幅改築を経て、2023年6月に【dolloom luna sera】としてリニューアルオープン。

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写真

エリアによってテーマやカラーリングが異なる個室
プライベート感あふれる個室で忘れられないひと時を
記念日のサプライズに！手づくりソースで彩る『テーブルアート』
“映える”だけでなくクオリティにもこだわる『テーブルアート』
もちもち生パスタで味わう『和牛とTOKYO X入りボロネーゼ』
日替わりお野菜のブーケサラダ
感動のサプライズ演出は「テーブルアート」でお祝いを（要予約）
ローマ風・冷製ローストポークポルケッタ

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デート・会食

特別な瞬間を彩るテーブルアートに感激の【dolloom luna sera】で記念日を｜東京・恵比寿

dolloom luna seraの店舗情報

基本情報

店名	dolloom luna sera
TEL	050-5447-9854 03-6712-7079 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR山手線恵比寿駅徒歩1分
アクセス	「恵比寿駅」西口改札を出て左へ徒歩1分、直通階段かエレベーターで地下1階へ
住所	東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西ビルB1F 地図を見る
営業時間	【月～日・祝】 11:30～22:30 (L.O.21:30) 最終入店は２１時３０分迄となります。
定休日	不定休１月１日は定休日とさせて頂きます。1月2日、3日は20時迄の営業（ラストオーダー19時）となります。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円お料理コース6500円～。スパラム980円～。【ランチ】 2000円ランチメニュー９８０円～ご用意。
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時着席:40人 )
席数形態	全席個室（2名様～１０名様用まで完備）。VIP個室は１部屋（４名様までご利用可能）
駐車場	なし近隣にコインパーキング多数あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー

【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】

禁煙・喫煙

完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ネット予約カレンダー

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