ディナー：6500円 
関内駅 徒歩5分 
無休 
貯まる 焼肉で味わう宮崎牛。一頭買いこその贅沢なおいしさに加え、タンやホルモンにも舌鼓
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宮崎牛一頭買いの肉を余すところなく楽しめる【焼肉 基】。特にオススメなのが、香ばしく焼き上げた大判の薄切りサーロインを特製ダレでいただく『HAJIME焼き』です。口に入れると、肉の旨みが豊かに広がり、トリュフ香る卵のタレが絶妙に絡み合います。さらに外せない一品として、オススメしたいのが『上ねぎタン』。袋状にカットしたタンにたっぷりのねぎを詰め込むことで、後味もさっぱりしており「何度でも食べたくなる」と評判の逸品です。店内は落ち着いた雰囲気で、デートや記念日に最適。個室も完備しているので、接待や会食ではプライバシーを守りながらゆっくりと食事ができます。ワンランク上の焼肉店を求めている方は、ぜひ。
焼肉 基
これだけは食べてほしいベスト３
新鮮なねぎを、タンの中にたっぷり詰めて焼き上げた『上ねぎタン』
ねぎのシャキシャキした食感とタンのジューシーな旨みが、絶妙に絡み合う逸品。焼くことでねぎの甘みがより一層引き出され、タンの柔らかさと相まって食欲をそそります。
サーロインの温かさと特製ダレの滑らかさが絶妙に絡み合う『HAJIME焼き』
薄切りにしたサーロインを軽く炙り、トリュフオイルを練り込んだふんわりと泡立てた卵のタレを絡めながらいただきます。一口ごとに広がる芳醇な香りで、至福を感じられる一皿。
大根おろしで引き立たせるジューシーなカルビの旨み『HAJIMEカルビ』
脂ののった長いカルビを焼き上げた後、たっぷりの大根おろしを巻いてからいただきます。大根おろしのさっぱりとした味わいがカルビの脂と溶け合い、新たなおいしさを発見。
料理人 / 青木 俊一 氏 （アオキ シュンイチ）
専門ジャンル： 焼肉
焼肉歴20年。経験と努力で培った信頼を糧に理想を実現
料理の世界に足を踏み入れて以来、焼肉一筋。焼肉というジャンルに魅力を感じ、その奥深さを追求し続けている料理人。複数の飲食店で経験を重ね、調理技術や店舗運営のノウハウを習得。特に食材選びや仕込み、焼き方の工夫に注力し、知識とスキルを高める。その後、自身の思い描く焼肉を提供するため、【焼肉 基】を開店。
写真
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駅近の焼肉店は、仕事終わりのデートにもぴったり！
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接待や会食など、特別な機会にも選びたくなる焼肉店
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サーロインの温かさと特製ダレの滑らかさが絶妙に絡み合う『HAJIME焼き』
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舌先から感じる柔らかな歯ごたえと、深い旨みが心地良い『タンブリアン』
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大根おろしで引き立たせるジューシーなカルビの旨み『HAJIMEカルビ』
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新鮮なねぎを、タンの中に詰め込んで焼き上げた『上ねぎタン』
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宮崎牛の一頭買いを行うことで、新鮮で質の高い牛肉を提供
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居心地の良い時間を過ごすための最適な環境
このお店が紹介された記事
焼肉 基の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 基 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1684 045-315-7992 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北・根岸線 関内駅 徒歩5分 横浜市営地下鉄ブルーライン線 伊勢佐木長者町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 関内駅から伊勢佐木町通りを進み、横浜駅根岸道路へ向かう。伊勢佐木町3丁目交差点を右折し進んだ左手。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区長者町7-112 イセザキセンタービル B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12月31日～1月2日は休業致します。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル：4名様用×3席、6名様用×1席 掘りごたつ：4名様用×2席、6名様用×1席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
