祇園の風情とともに極上のホルモンと赤身肉を堪能できる、赤ちょうちんの焼肉店
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新鮮なホルモンと上質な赤身肉が自慢の【焼肉ほるもん 大五郎】。特にオススメなのが、黒毛和牛のホルモンを使用した『塩ホルモン3種盛り』です。あっさりとした塩ダレで、鮮度にこだわりを持ち臭みもなく、ホルモンそのものの味を堪能できます。祇園という土地柄、接待やデート、ビジネスシーンなどはもちろん、家族や女子会など、気軽に訪れることができる点も魅力の一つ。店内はに、店内には、1階にカウンター席とテーブル席、2階にはプライベート感のある個室が完備されています。しっかりとしたダクト設備が整っており、臭いが服に移る心配もありません。どなたでも快適に過ごせる落ち着いた空間で、ゆっくり食事を楽しむことができます。
焼肉ほるもん 大五郎
これだけは食べてほしいベスト3
各部位が持つ個性豊かなおいしさ『赤身3種(ラムシン、カイノミ、ササバラ)』
ラムシンは脂身が少なく、しっかりした歯応えと旨みが特徴。カイノミは肉質が柔らかく甘みがあり、ジューシーな味わいが楽しめます。ササバラは独特の食感と風味があり、赤身好きにはたまりません。
数量限定。新鮮な近江牛のツラミ(ほほ肉)を使用した『ツラミユッケ』
ツラミは、肉の柔らかさと旨みを最大限に引き出すため、薄くスライスされています。自家製のユッケダレは、ほんのりとした甘みのある醤油ダレ。濃厚な卵黄を絡めることで、まろやかさが加わります。
新鮮な黒毛和牛のホルモンを使用。ホルモン本来の味を楽しめる『塩ホルモン3種盛り』
臭みのない新鮮なホルモンが使われており、あっさりとした塩ダレで仕上げた一品。ホルモにシンプルな塩ダレが絶妙に絡むことで、素材の良さを存分に感じられます。
※写真はハツ、ホソ、上ミノ。日替わりです。
料理人 / 山本 大五郎 氏 (ヤマモト ダイゴロウ)
専門ジャンル: 焼肉
焼肉で世界中の人たちを幸せにする
1977年、京都府生まれ。元プロボクサー。15~31歳までボクシングに没頭。引退後、アルバイトで入社した【ザ ソウドウ 東山 京都】(株式会社Plan.Do.See)のイタリアンレストランで、大切な人においしい料理と飲み物、そして素敵な時間を過ごしてもらうことの楽しさを知る。6年間在籍し、サービスやマナー、おもてなしを学ぶ。同社からの温かい支援を受け、独立。【焼肉ほるもん大五郎】を開業し、2024年10月で10周年を迎える。
焼肉ほるもん 大五郎の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉ほるもん 大五郎 |
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TEL |
050-5448-1509 075-754-8330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 阪急京都本線 京都河原町駅 徒歩5分 |
アクセス | 祇園四条駅7番出口より徒歩3分。市道186号を東へ進み、左折して切通しに入り進んだ左手です。 |
住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側254-9 切通しOKIビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 |
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駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有り |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |