京町家をリノベーションした和の佇まい。幅広い世代に支持される下鴨の人気中華料理店
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京都最古の歴史をもつ「下鴨神社」の程近く、住宅街にひっそりと佇む【下鴨 塩見家 とんとん】。歴史ある京町家を改築した、落ち着いた雰囲気の中華料理店です。こちらでいただけるのは、国産小麦の特注麺を使った『特製鶏白湯ラーメン』や『まぜそば』。リピーター続出の『麻婆豆腐』をはじめとした一品料理も充実しており、幅広い世代から支持を集めています。このほか、希少な食材を贅沢に使用した『近江牛もつ鍋』や愛らしい『アニマルまん』などがそろい、一部のメニューはテイクアウトもOK。和の趣を感じる店内でゆっくり過ごすのはもちろん、ご自宅やホテルでもお店の味を楽しめます。
下鴨 塩見家 とんとん
これだけは食べてほしいベスト3
具だくさんでしっかりとした食べごたえ『まぜそば』
特注平打ち麺に自家製の肉味噌、刻みチャーシュー、メンマなどを盛り込んだ食べごたえ抜群の一品です。すこし甘めの醤油だれベースなので、辛いものが苦手の人でも大丈夫。添えられた豆板醤で味変も可能です。
3種のチャーシューを味わえる『特製鶏白湯ラーメン』
「大山どり」のガラをじっくり煮出した白濁スープに特注の中細麺を合わせました。麺が見えないほど盛り付けるのは、国産の豚肩ロース・豚バラ・鶏ムネ肉を使った3種のチャーシュー。目と舌が喜ぶ贅沢な一杯です。
創業以来の人気メニュー『麻婆豆腐』
訪れる客のほとんどが注文するという一品は、旨みたっぷりの麻婆餡と豆腐が絶妙のバランス。喉ごしなめらかな絹豆腐を使用しているため、いくらでも食べられそう。辛みの調整もOKなのでぜひ気軽に相談を。
料理人 / 塩見 聡朗 氏 (シオミ トシロウ)
専門ジャンル: 中華全般
愛着のある地域に根ざし、心を込めた料理でもてなす
1963年、京都府生まれ。18歳の頃から飲食店でアルバイト。中華をメインに焼肉などさまざまなジャンルを経験し、腕を磨く。数々の店で腕を振るった後、2014年に【下鴨 塩見家 とんとん】をオープン。
下鴨 塩見家 とんとんの店舗情報
基本情報
店名 | 下鴨 塩見家 とんとん |
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TEL |
050-5447-9660 075-744-1332 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 北大路駅 |
アクセス | 北大路駅より京都市バス204/206番、東本町バス停下車 徒歩1分 |
住所 | 京都府京都市左京区下鴨東本町28-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
木曜日 (木曜日が祝日の場合は前日の水曜日がお休み/大晦日・元旦はお休み) |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 46人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |