ディナー：7000円 ランチ：1500円 
北新地駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 熟成により凝縮された甘みと旨み！エイジングビーフの魅力を堪能できるステーキハウス
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「北新地」駅からすぐの場所にある【ステーキハウス 听 北新地】は、こだわりの熟成肉の炭火ステーキが楽しめるお店です。平松牧場で大切に飼育された黒毛和牛肉を、徹底的な管理のもとで45日以上熟成。水分を飛ばし旨みと甘みを凝縮させたエイジングビーフが、希少部位含め14種もラインナップされており、個性の異なるおいしさを堪能できます。看板メニューは『＜売り切れゴメン！＞骨付きリブロース』。およそ1.5ポンド（約680グラム）の骨つき塊肉を豪快に焼きあげ、シェアして楽しむのがオススメです。3フロアからなる店内には、ライブ感あるカウンター席やテーブル席があり、10名程度でフロア貸切も可能。プラベート感覚で楽しめます。
ステーキハウス 听 北新地
これだけは食べてほしいベスト３
専門店ならではの味わいを！『熟成牛の生ハム MIDDLE』
時間を最高のスパイスとして旨みが増した熟成肉でつくる生ハムは、濃厚なテイストが魅力。自家製で仕上げた、専門店ならではの味わいを堪能できます。オリーブオイル、バルサミコ、ペッパーとの相性も楽しんで。
熟成牛100%の肉感を楽しんで『熟成肉のソーセージ』
熟成牛を100％使用した『熟成肉のソーセージ』は、厳正な管理で熟成された牛肉を使ったオリジナルのソーセージ。熟成牛だからこそ出せる独特の肉感が魅力です。豚のソーセージとはひと味違う濃い味わいを楽しんで。
看板名物メニュー『＜売り切れゴメン！＞骨付きリブロース 1枚（約1.5ポンド）』
骨まわりはジューシーさも楽しめるバランスの良いお肉は、サイズで価格が変動するボリューミーなもの。黒毛和牛を50日熟成させた熟成肉ならではの深い旨みが楽しめます。人気なのでまずは在庫状況を問い合わせて。
料理人 / 光武 正悟 氏 （ミツタケ ショウゴ）
専門ジャンル： 洋食全般
旨みと甘みが凝縮された熟成肉の魅力に惹かれて肉の世界へ
1982年、京都府生まれ。高卒後、京都の和食店から料理人としてのキャリアをスタート。ふとしたきっかけで出合った熟成肉の魅力に惹かれて、肉の世界に。現在は、平松牧場で大切に飼育された黒毛和牛を徹底的な管理により45日以上寝かせた熟成肉を14種以上ラインナップする【ステーキハウス 听 北新地】店長・料理長として腕をふるう。ふとした時に思い出してもらえ、ゲストの人生の特別な瞬間を見守ることのできる店をめざす。
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ステーキハウス 听 北新地の店舗情報
基本情報
| 店名 | ステーキハウス 听 北新地 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7919 06-6343-2995 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR東西線北新地駅11-21番出口徒歩1分、地下鉄四つ橋線西梅田駅10番出口徒歩2分、JR大阪駅中央口徒歩6分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-14 北新地ニコービル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング多数あり。北新地駅徒歩1分とアクセス便利なので、電車のご利用がオススメです。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://pound.lillysolutions.com/ |
