通常：4500円 
水前寺駅 徒歩5分 
不定休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
堀野 靖智 氏 ホリノ ヤストモ
オーナーの情熱、皿の上で感じる。経験が生む、極上の味わい
1987年、熊本生まれ。19歳から料理の道を歩み始め、最初の3年間を焼肉店で過ごす。その後当時別店舗の【牛力舎】3店を経営していた会社に入社。入社から1年で店長に抜擢され、2011年には【焼肉工房 牛力舎】を立ち上げる。2021年から、自身がオーナーとして新たな挑戦を続けている。彼の情熱と経験が詰まった料理は、多くの人々を魅了。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
とろける旨み、和牛の真髄を味わえる『シャトーブリアン』
「和王」のシャトーブリアンは、熊本ブランド牛の中でも特に貴重な部位です。柔らかさと濃厚な旨みが特徴で、和牛の醍醐味を最大限に感じられる一品として自信を持って提供されています。
こだわりの食材
熊本県産野菜、肉、米、ビールなど、地産地消にこだわった食材
主要な食材は熊本産にこだわり、野菜、肉、米などが厳選されています。ビールも熊本製造のプレミアムモルツが取り揃られており、地元の味を存分に楽めるような構成になっているのがうれしいところ。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 米
おもてなしの流儀
心に響くおもてなし。「また来たい」と思える接客
ゲストに心地良く過ごしてもらえる、スタッフ一同、気遣いと心遣いを徹底しているそうです。おもてなしの心で、細やかなサービスを提供し、特別な時間をサポートしてくれます。
1頭買いで味わい尽くす、熊本赤身肉の魅力
熊本県産の赤身肉を1頭買いすることで、20種類以上の部位が取り揃えられています。部位ごとの特徴を活かした調理で、それぞれ異なる旨みや食感を楽しめるのが魅力です。
焼肉工房 牛力舎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉工房 牛力舎 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1598 096-372-1224 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 豊肥本線 水前寺駅 徒歩5分 |
| アクセス | 県立劇場を左に見て大江眼科を左折、右手のセブンイレブンを右折、すぐに看板が見えます。 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区新大江1-16-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 営業時間についてはお問い合わせください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：4名席×2／4名席半個室×2／6名席 座敷：最大25名様。宴会用離れアリ 全席掘りごたつ席 |
| 駐車場 |
あり
無料駐車場最大12台完備！ |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外に設置場所がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
