ディナー：4500円 
水前寺駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い多彩な赤身肉から数量限定の希少部位を贅沢に味わえる。全席掘りごたつの隠れ家焼肉店
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熊本県認可のブランド黒毛和牛「和王」を扱う【焼肉工房 牛力舎】では、特に希少な『シャトーブリアン』を堪能できます。赤身肉を中心に20種類以上の部位が豊富に取り揃えられており、贅沢な味わいをリーズナブルに楽しめるのも魅力。野菜や米、ビールも熊本県産にこだわり、地元の恵みを活かした一皿を提供しています。店内は2名から利用可能な掘りごたつの個室が3室あり、席間隔もゆったりとした配置。地酒のセレクトにもこだわり『七歩蛇』など熊本ならではの地酒も並び、無煙ロースター完備で快適な空間となっています。隠れ家的な雰囲気の中で、記念日や特別な日の食事にもオススメです。
焼肉工房 牛力舎
これだけは食べてほしいベスト３
リピート率No.1の人気メニュー。毎日違う部位で満足度も抜群『和王5部位盛合せ』
「和王」から厳選した5種類の希少部位を少量ずつ盛り合わせた人気の逸品。日替わりで異なる部位が楽しめ、リピート率No.1の理由がわかります。
300g 2人前 3,838円／450g 3人前 5,757円
しっかり麺とさっぱりスープの絶妙なハーモニー。野菜がたっぷり入った『名物冷麺』
〆にぴったりの名物冷麺は、シャキシャキの野菜としっかりしたコシのある麺が特徴です。さっぱりしたスープとのバランスが良く、特に女性に大人気。ぜひ食事の最後に食べたい一品です。
熊本ブランド和牛「和王」の柔らかで濃厚な旨みをじっくりと堪能できる『幻のシャトーブリアン 90g』
言わずと知れた稀少部位界のレジェンド。1頭からわずか3％しか取れない極上の珍しい部位です。鮮度にこだわり、冷凍ものは一切使用せず、一枚一枚手切りで提供してくれます。
料理人 / 堀野 靖智 氏 （ホリノ ヤストモ）
専門ジャンル： 焼肉
オーナーの情熱、皿の上で感じる。経験が生む、極上の味わい
1987年、熊本生まれ。19歳から料理の道を歩み始め、最初の3年間を焼肉店で過ごす。その後当時別店舗の【牛力舎】3店を経営していた会社に入社。入社から1年で店長に抜擢され、2011年には【焼肉工房 牛力舎】を立ち上げる。2021年から、自身がオーナーとして新たな挑戦を続けている。彼の情熱と経験が詰まった料理は、多くの人々を魅了。
焼肉工房 牛力舎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉工房 牛力舎 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1598 096-372-1224 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 豊肥本線 水前寺駅 徒歩5分 |
| アクセス | 県立劇場を左に見て大江眼科を左折、右手のセブンイレブンを右折、すぐに看板が見えます。 |
| 住所 | 熊本県熊本市中央区新大江1-16-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 営業時間についてはお問い合わせください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室：4名席×2／4名席半個室×2／6名席 座敷：最大25名様。宴会用離れアリ 全席掘りごたつ席 |
| 駐車場 |
あり
無料駐車場最大12台完備！ |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外に設置場所がございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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