シキ

Siki

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旬の素材と、地元の食材を活かした料理。上質な時が流れる大人のレストラン

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「食材“が”料理人に合わせるのではなく、食材“に”料理人が合わせること」がコンセプト。それが、兵庫県豊岡市にあるレストラン【Siki】です。城崎温泉のメイン通りから一本入った場所にある「城崎温泉 泉翠」内にあるレストラン。店内には、カウンター席とテーブル席があり、漆喰と無垢のナラフローリングが使われたフロアには、大きな窓から明るい陽射しが差し込みます。提供される料理は、決まったメニューはなく、その日その時の食材に一番似合う料理が提供されます。ランチタイムは、宿泊者以外でも利用可能。『宿のお昼ご飯』と『宿のパスタ』の2種類から選ぶことができ、どちらも旬のおいしさを味わえる一品です。

Siki
これだけは食べてほしいベスト3

非日常空間で味わう、心ときめく一皿。艶やかに季節を映す料理『宿泊者用メニュー』

城崎温泉にある小さな宿「城崎温泉 泉翠」。レストランでは非日常空間で味わう、心ときめく一皿が堪能できます。閑静な宿に宿泊し、艶やかに季節を映す料理に舌鼓。

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非日常空間で味わう、心ときめく一皿。艶やかに季節を映す料理『宿泊者用メニュー』

その時季ならではの海の幸・山の幸を楽しむ。五感で味わうランチ『宿のお昼ご飯』

季節感豊かな食材を、小皿に美しく盛り付け、目で舌で存分に楽しませてくれるランチメニュー。その時季ならではの海の幸・山の幸を豊富に使い、五感で味わう逸品を堪能できます。

その時季ならではの海の幸・山の幸を楽しむ。五感で味わうランチ『宿のお昼ご飯』

心温まる癒しのランチメニュー。旬のおいしさを味わう和食パスタ『宿のパスタ』

旬の素材や地元の食材を使った優しい和食パスタ。毎週、内容が変わるので、訪れる度に違った出合いが楽しめます。心温まる癒しのランチメニューです。

心温まる癒しのランチメニュー。旬のおいしさを味わう和食パスタ『宿のパスタ』

料理人 / 三原 大 氏 (ミハラ ダイ)

専門ジャンル: 和食全般

その日その時の食材に、一番似合うメニューを提供する料理人

1992年、兵庫県生まれ。実家が飲食店を営んでいたこともあり、幼いころから料理は身近な存在であった。自分のつくった料理を家族に振る舞った時、喜んで食べてくれた経験がキッカケとなり料理の世界を目指す。学校を卒業後に料理人となり修業を開始する。和食を中心にその腕を磨き、現在は【Siki】にて料理長を担当。その日その時の食材に、一番似合うメニューを提供している。

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三原 大 氏

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  • 四季折々の食材にこだわった料理を楽しめるレストラン

    四季折々の食材にこだわった料理を楽しめるレストラン

  • プライベート空間で食事を楽しめる。開放感に溢れるフロア

    プライベート空間で食事を楽しめる。開放感に溢れるフロア

  • 大人のくつろぎにふさわしい、洗練されたカウンター席

    大人のくつろぎにふさわしい、洗練されたカウンター席

  • オシャレなランチタイムを楽しむ。陽射しが差し込むレストラン

    オシャレなランチタイムを楽しむ。陽射しが差し込むレストラン

  • その時季ならではの海の幸・山の幸を楽しむ。五感で味わうランチ『宿のお昼ご飯』

    その時季ならではの海の幸・山の幸を楽しむ。五感で味わうランチ『宿のお昼ご飯』

  • 心温まる癒しのランチメニュー。旬のおいしさを味わう和食パスタ『宿のパスタ』

    心温まる癒しのランチメニュー。旬のおいしさを味わう和食パスタ『宿のパスタ』

  • 季節の味覚を楽しめる、『宿のお昼ご飯』内の小鉢

    季節の味覚を楽しめる、『宿のお昼ご飯』内の小鉢

  • 週替わりで楽しめる、『宿のパスタ』内のパスタ

    週替わりで楽しめる、『宿のパスタ』内のパスタ

Sikiの店舗情報

基本情報

店名 Siki
TEL

050-5385-8812

0796-32-3355

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR山陰本線 城崎温泉駅 徒歩7分
アクセス JR山陰本線城崎温泉駅より徒歩7分
住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島753 地図を見る
営業時間
【金~日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
定休日 月・火・水・木曜日

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1800円
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 なし

無し(宿泊のお客様優先となり空きがあれば停車いただけます。一度お問い合わせください)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ・12歳未満のお客様のご利用は不可となります。ご理解・ご了承いただきますようお願い申し上げます。
・玄関を含め全館禁煙となります。

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