15年間継ぎ足しで育てたタレが自慢の焼鳥や串揚げと、豊富な日本酒で素敵なひとときを
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京都市中京区材木町、京阪電気鉄道 「三条」駅から歩いて7分ほどの場所にある【京都串処東屋本店】。京都産朝びき鶏を焼きあげ、15年間継ぎ足しで育てた秘伝のタレで仕上げたこだわりの『焼鳥』や、目の細かい衣でさっくり揚げて自家製3種のタレを添えた『串揚げ』、産地・熊本から直送で仕入れた『馬刺し』などがおいしいお店です。京都市内の酒蔵を網羅する日本酒は、常時20種以上をラインナップ。カクテルや酎ハイも豊富に揃っており、飲み放題でも楽しめます。スロージャズ流れる店内は、従来の焼鳥店のイメージを払拭する明るい空間。カウンター席、テーブル席のほか、個室利用できる掘りごたつ座席も。2階3階では大型宴会も可能です。
京都串処東屋本店
これだけは食べてほしいベスト3
長年継ぎ足した秘伝のタレで『焼鳥6本盛り合わせ』
こだわりの京都産朝びき地鶏を焼きあげ、長年にわたって継ぎ足しでつくられた完全無添加の伝承タレかヒマラヤ岩塩でどうぞ。盛り合わせのほか、1本からのオーダーも可能なので、お好み次第で楽しめます。
良質馬肉を産直で!『熊本県産馬刺し』
産地・熊本県から直送で仕入れた良質な馬肉をお刺身で。赤身、ふたえご、こうねの3種盛りでいただけます。ゴマ油塩と刺身用ショウガ醤油が添えられているので、お好みや部位に合わせご賞味あれ。
繊細な衣でさっくりおいしい『串揚げ盛り合わせ(6本)』
目の細かい衣で丁寧に仕上げたネタを、胃もたれしにくい白絞油を使用してさっくりと揚げました。自家製梅の実のベースの串カツタレや宇治産抹茶を使った抹茶塩、自家製タルタルソースとともに味わって。
料理人 / 清水 義晴 氏 (シミズ ヨシハル)
専門ジャンル: ノンジャンル
質の高い焼鳥と串揚げを、京都市内の蔵元を網羅した日本酒と
1976年、大阪府生まれ。学生時代から飲食店バイトをしておいしいものを提供することで、ゲストに笑顔を提供できる飲食の仕事に魅せられて、京都にて小さなバーをはじめたことから業界に入る。京都・中京区大黒町にオープンした小規模の【京都串処東屋本店】で人気を博す。エリア開発にともなって、現在の場所に移転。質の高い焼鳥と串揚げなどの料理に加え、京都市内の蔵元網羅した地酒や、外国人旅行者にも広く支持されている。
京都串処東屋本店の店舗情報
基本情報
店名 | 京都串処東屋本店 |
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TEL |
050-5447-9720 075-212-5668 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪電気鉄道線 三条駅 徒歩7分 |
アクセス | 出口より三条大橋渡り木屋町通を南向き歩いて行き木屋町通沿い牛鍋千葉さん左隣のビル2階 |
住所 | 京都府京都市中京区材木町186 登里多祢ビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |