ディナー：4000円 
天満駅 徒歩1分 
月・火・水曜日 
貯まる・使える 
d払い
堀 隆夫 氏 ホリ タカオ
一対一で成立できるものだからこそ、より誠実なものを届けたい
1962年、大阪府生まれ。学生時代に仲間たちとの事業立ち上げを通して、飲食の世界を見つめ直し、“一人のゲストに対して、製造（調理）・サービスを行うスタッフ一人で成立する世界”にやり甲斐を見出す。喫茶店の店長を経験した後独立。現在は【てんまのいえ】オーナーとして活躍中。一対一で成立する世界だからこそ、自分自身が納得できるものを届けたい。その想いで食材一つにも誠実な想いで向き合っている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 37年
自慢の一品
“野菜バル”を体現する逸品『旬のお野菜タパス5種盛り合わせ』
“野菜バル”のコンセプトはかつて有機農園を並行して営んでいた際に、一から自分たちでつくったものを提供したいという想いから生まれたもの。当時のテーマを体現する逸品は、今も多くのゲストに親しまれています。
こだわりの食材
淡路島の農家より仕入れた野菜をはじめオーナー自ら吟味した食材
現在淡路島をもう一つの生活拠点としている堀氏。良質な野菜は、有機栽培や自然栽培に取り組む淡路島の農家たちとの交流を経て仕入れたもの。ワインも一本ずつ吟味、自らの目と舌で確かめることを大切にしています。
おもてなしの流儀
家族に振る舞うように納得できるものだけを届けたい
“自分たちが食べられないものは提供しない、家族に振る舞うように納得できるものだけを届けたい”と堀氏。食へのこだわりもゲストへの想いから。家族へと与えるような温もりが現在のお店のテーマと収束しています。
てんまのいえの店舗情報
基本情報
| 店名 | てんまのいえ |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8260 06-6356-0011 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR環状線 天満駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR環状線天満駅よりマクドナルドさんとパチンコ店さんの間を北に1分。右側イストワール天四ビル2階です。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区天神橋4-12-9 イーストワール天四2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月・火・水曜日 毎週月・火・水曜日、お盆、年末年始は休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
