ワサビノ

山葵野

  • 貯まる・使える

050-5385-7060

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の食材にこだわっている

その時季ならではの、季節料理でおもてなし

旬の魚介類から肉・野菜と、【山葵野】では春夏秋冬、季節の移ろいと共にお品書きが変わります。会席料理ほど堅苦しくなく、居酒屋料理にはないクオリティで、訪れた人を魅了するとっておきのお店。

デートにおすすめ

臨場感あふれるカウンター席で愉しむ、記念日デート 

目の前で大将の包丁さばきを愉しめる、臨場感あふれるカウンター席はデートにもおすすめ。コースを予約なら、デートの流れもとってもスムーズです。季節ごとの一皿を前に、二人の会話も弾むことでしょう!

食材にこだわっている

選び抜いた「そば粉」で丹精込めて打つ『手打ち蕎麦』 

四季折々の料理を堪能した後の、〆に外せない『手打ち蕎麦』。大将が手打ちする蕎麦は「外ニ蕎麦」で、濃厚な蕎麦の香りが口の中いっぱいに広がります。蕎麦好きな方お見逃しなく。

日本酒にこだわっている

料理のおいしさを、さらに際立てる、選りすぐりの日本酒

定番の日本酒はもちろん、大将が旅先で出会った珍しい日本酒や、十四代などの手に入りにくい人気の銘柄も入荷。他にも、焼酎やワイン、サワーなども豊富なので、料理に合わせた好みの一杯を、楽しんでみては。

記念日におすすめ

一人でも気兼ねなく、最大で11名迄の集いもOK

寛げる雰囲気の店内には、最大で11名までの着席が可能なテーブル席と、カウンター席が用意されています。大切な記念日などのお祝いにも、きっと喜ばれる味わいと空間がここにあります。

山葵野の店舗情報

基本情報

店名 山葵野
TEL

050-5385-7060

052-212-0758

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄東山線 伏見駅 徒歩2分
名古屋市営地下鉄鶴舞線 伏見駅 徒歩2分
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線、鶴舞線「伏見駅」4番出口より徒歩2分。ダイアパレス伏見1階です。
住所 愛知県名古屋市中区栄2-1-12 ダイアパレス伏見1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:15) ※市場の関係上、祝日のある週は水曜日も営業します。
【月~土・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00) ※土・祝は22:00 まで(L.O.21:30)
定休日 日曜日
日曜日・祝日の月曜日、お盆、年始

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
席数形態 カウンター8席/テーブル10席/個室4名まで可
駐車場 なし

※近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.wasabino.jp/

私がつくっています

内藤 博文 氏

料理人
内藤 博文 氏(ナイトウ ヒロフミ)

専門ジャンル: 和食全般

心から「おいしい」と思える料理で、沢山の人を魅了したい

1963年、愛知県生まれ。寿司店を経営する家に生まれ育つ。将来は実家の寿司店を継ごうと、修業のため上京し、東京【すし幸】にて修業を開始。その後、生簀料理の店で料理長として働くこととなり、寿司だけでなく、本格的な和食の料理人としても活躍。名古屋に戻り【ふぐの博多 名古屋店】に入り、フグの調理師免許も獲得。1997年念願の自身のお店【山葵野】を伏見にオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・金】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:15)※市場の関係上、祝日のある週は水曜日も営業します。
【月~土・祝】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)※土・祝は22:00 まで(L.O.21:30)

定休日

日曜日 日曜日・祝日の月曜日、お盆、年始

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この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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