テンプラナカセイ

天麩羅 中清

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050-5385-8058

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創業以来百数十年変わらぬおいしさの江戸前天麩羅を堪能できる、老舗の日本料理店

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明治3年の創業以来、多くの人に愛されてきた歴史ある老舗日本料理店【天麩羅 中清】。切り身ではなく、一匹丸々の魚を使うという江戸前天麩羅の伝統を大切に、厚めの衣をまとわせた『天麩羅盛り合わせ』がメインのコースでもてなしてくれます。代々、一子相伝で受け継がれてきた揚げ方でつくる大きなかき揚げ『雷神揚げ』もぜひとも味わいたい逸品。池のある中庭を囲む数寄屋造り風の離れ座敷には、大小さまざまな個室が完備されており、日常の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごすことができます。風格を感じさせる佇まいは大切な接待や結納、顔合わせなどの改まった席に最適です。

天麩羅 中清
これだけは食べてほしいベスト3

外はサクッと、中はふわふわ食感『雷神揚げ』

代々主人の家系の者のみに一子相伝で受け継がれてきた揚げ方でつくる大きなかき揚げ。一口目はサクッとしつつ、中はふわふわです。創業者の出身地である静岡の塩か天つゆ、好みでどうぞ。

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外はサクッと、中はふわふわ食感『雷神揚げ』

厚めの衣に旨みをギュッと閉じ込めた『天麩羅盛り合わせ』

昔ながらの厚めの衣をまとわせた江戸前の天麩羅を盛り合わせたメインの一皿。江戸の食材が中心で、キスやメゴチ、アナゴなどが一匹丸々使われているのが特徴です。野菜は精進揚げ。

厚めの衣に旨みをギュッと閉じ込めた『天麩羅盛り合わせ』

鰹節の配合にもこだわった独自の味わい『鱧と松茸の椀盛り』

すべてのコースで提供される椀盛りは、季節によって使われる食材が異なり、日本の四季を五感で堪能できます。写真は秋の出合いものである鱧と松茸。だしには、鰹節専門店で特別に配合された鰹節が使われています。

鰹節の配合にもこだわった独自の味わい『鱧と松茸の椀盛り』

料理人 / 中川 優太 氏 (ナカガワ ユウタ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

父親と同じく料理の道へ。専務兼料理長として研鑽の日々

1988年、東京都生まれ。子どもの頃から料理人をしていた父親の背中を見て育ち、自身も自然と料理人を志すようになる。大学を卒業後、浅草の【京料理 江森】で勉強しながら、服部栄養専門学校に通う。服部栄養専門学校を卒業後は、【懐石 辻留】で修業。2015年より家業の【天麩羅 中清】でさらに修業を積み、現在は専務兼料理長を務めている。

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中川 優太 氏

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天麩羅 中清の店舗情報

基本情報

店名 天麩羅 中清
TEL

050-5385-8058

03-3841-4015

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ浅草駅・つくばエクスプレス線浅草駅A1出口・東武浅草駅・都営地下鉄浅草駅から徒歩5分
住所 東京都台東区浅草1-39-13 地図を見る
営業時間
【月・水~金】
ランチ 11:30~14:00 (最終入店13:00)
【月・水~金】
ディナー 17:00~21:00 (最終入店19:00)
【土・日・祝】
11:30~20:00 (L.O.20:00) (最終入店18:30)
定休日 火曜日
第2・第4水曜日

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平均予算
【通常】
11000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 )
席数形態 6名用×1室
8名用×1室
4名用×2室
2名用×1室
32名用×1室
駐車場 なし

当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.nakasei.biz/

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