オバンザイカッポウミノル

おばん菜割烹みのる

050-5448-0562

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大竹 堂進 氏 オオタケ タカノブ

食材に真摯に向き合い、食の幸せを伝える料理人

1963年、愛知県生まれ。幼い頃から「ものづくり」が好きで、手に職をつけたいと思い選んだのが料理の世界。高校を卒業後に料理人となり修業を開始する。和食店・洋食店・ホテルなど、さまざまなジャンルを経験する。現在は【おばん菜割烹みのる】にて活躍している。長年の経験からくる食材に関する豊富な知識と、食材に真摯に向き合い、食の幸せを伝える料理人。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
43年

自慢の一品

丁寧に熟成させた旬魚『お造り盛り合わせ(お任せ5種盛)』

春夏秋冬、季節ごとに違うオススメの魚介類。丁寧に熟成し、魚個体の旨みを引き立てた旬魚を使用した一皿です。写真はお任せ5種盛。ほかに、お任せ3種盛もあるので、人数やシーンで選べます。

こだわりの食材

厳しい目利きで選び抜く、新鮮でこだわりのある旬の味

時期によって変わる野菜や魚介類は、一番おいしい瞬間を逃さず仕入れています。長年の経験からくる厳しい目利きで厳選。新鮮でこだわりのある旬の味を提供しています。

おもてなしの流儀

ゲストとの一期一会を大切に。心を込めた手づくりのおばん菜

店を訪れるゲストは利用シーンもさまざま。そんなゲストとの一期一会を大切に、心を込めた手づくりのおばん菜の提供はもちろん、心から感謝の意味を込めた、丁寧なサービスを心掛けています。

古民家風の落ち着いた大人の空間で、旬食材を使用した和食を堪能

JR尾張一宮駅から徒歩3分。古民家風の落ち着いた大人の空間で、旬食材を使用した本格的な和食が楽しめる店です。仕事終わりの食事から各種宴会まで、幅広いシーンで利用可能です。

おばん菜割烹みのるの店舗情報

基本情報

店名 おばん菜割烹みのる
TEL

050-5448-0562

0586-73-1010

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 尾張一宮駅 徒歩3分
アクセス JR尾張一宮駅から徒歩3分
住所 愛知県一宮市栄3-4-6 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00) ※材料がなくなり次第閉店することがあります。
定休日 月・日・祝日
週末近い金土の祝日は営業

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平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 41人 ( 宴会・パーティー時 着席:41人 )
駐車場 なし

※近隣のコインパーキングをご利用ください。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)※材料がなくなり次第閉店することがあります。

定休日

月・日・祝日 週末近い金土の祝日は営業

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この情報は2024年5月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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