ギンザハコブネダイギンジョウイロリテン

銀座方舟 大吟醸 いろり店

  • 貯まる・使える

050-5448-0281

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【全室個室】方舟名物!九頭竜鮎のいろり焼きと信州牛など「吟麗」

11000円(税込)

北信越の旬の味覚を備長炭で炙って楽しむいろり店ならではの会席プランです。

コース内容

<6月の御献立>

【先付】
翡翠茄子とろ湯葉掛け
  山葵 鱒子

【御造里】
北陸鮮魚三種盛り 妻一式

【いろり焼き 其の壱】
福井県産
九頭竜鮎の天然塩いろり焼き

【いろり焼き 其の弐】
長野県産
信州牛のいろり焼き

【いろり焼き 其の参】
旬野菜のいろり焼き

【いろり焼き 其の肆】
穴子いしる漬けいろり焼き

【いろり焼き 其の伍】
永平寺揚げいろり焼き

【御食事】
新潟県魚沼産コシヒカリ使用
ひじきと梅の混ぜご飯
留椀 香の物

【甘味】
本日の甘味

こだわりポイント

デザート付き 掘りごたつあり
カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2~26名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

予約可能時間:17:00~19:00

備考

2024年4月からチャージ料として総額の10%頂戴いたします。

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私がつくっています

前場 剛 氏

料理人
前場 剛 氏(マエバ ツヨシ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

日々精進の気持ちで料理と向き合う

国立の割烹料理店や調布の会席料理店、銀座の京料理店など複数の日本料理店で修業を積み、【銀座方舟】の総料理長に就任。現在は【銀座方舟 大吟醸 いろり店】で料理長を兼ねながら北信越の旬の食材を使った料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)

定休日

不定休 年末年始他

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

銀座方舟 大吟醸 いろり店に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年5月31日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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