ディナー：20000円 
六本木駅 徒歩2分 
日・祝日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
小澤 一也 氏 オザワ カズヤ
市場仕込みの経験で食材を厳選。心温まる料理とおもてなし
1968年、東京都生まれ。銀座の寿司店がにぎわっていた時代に修業した後、接客業に強い関心を持ち、アットホームな店づくりを目指して邁進。市場で働いていた経験を活かして食材を厳選し、現在は【碧海】の料理人としてその腕を振るっている。食材の質へのこだわりと心温まるおもてなしが人気。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 41年
自慢の一品
店主渾身の握りで和の真髄を堪能できる『コース』
店主の探求心が詰まった自慢のコースは、魚の切り方や盛付けにこだわった逸品が揃います。渾身の握りを存分に楽しめるのもうれしいところです。寿司を食べたい時に最適。
こだわりの食材
新鮮野菜で彩る和の食卓。厳選野菜料理も充実のラインナップ
鮮魚だけでなく、野菜にもこだわりを持っている【碧海】。おひたしや野菜スープなどの料理には、厳選された新鮮な野菜が使用されています。種類豊富な野菜料理は、彩り豊かで栄養も満点。
おもてなしの流儀
細やかな配慮と一歩先を行くおもてなしで、特別なひとときを演出
「当店の流儀は、ゲストが望んでいることを察知し、一歩先を見据えて行動することです」と語る小澤氏。気を利かせ、当たり前にできないことを当たり前にすることを心掛けているそうです。
一人でも気軽に立ち寄れる、深夜まで営業のアットホームな空間
深夜まで営業しているので、二軒目として日本酒を楽しみに訪れる方も多く、ふらりと立ち寄ることができます。アットホームな雰囲気で、お一人様も大歓迎。気軽に訪れて、心地よい時間を過ごせます。
碧海の店舗情報
基本情報
| 店名 | 碧海 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1151 03-5414-7758 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「六本木駅」5番出口より徒歩2分、都営大江戸線「六本木駅」より徒歩3分です。 |
| 住所 | 東京都港区六本木3-9-3 ロイヤルビル 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 18人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
