- プロフィール
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金澤 祐樹 氏 カナザワ ユウキ
お客様に寄り添い、日本料理を中心に研鑽を重ねた料理人
1982年、青森県生まれ。地元の日本料理店で修業を積んだのち、30歳で上京。和食の名店として知られる板橋・蓮根の【よし邑】で、さらにみっちりと技術を学んだ。2021年7月1日【食堂うゆき】を満を持して独立。お客様一人ひとりに合わせ、上質な割烹料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
食堂うゆきの店舗情報
基本情報
店名 | 食堂うゆき |
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TEL |
050-5385-7921 050-3749-7066 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 銀座線 浅草駅 徒歩15分 |
アクセス | 観音裏 柳通り、浅草駅(つくばEXP)から611m |
住所 | 東京都台東区浅草4-11-9 水上ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |