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【𠮷野建シェフ監修】季節の食材を使ったフレンチディナーコース
19360円(税込)
吉野建氏がプロデュースしたフレンチディナーコースを福井県産の食材と秋の味覚でお愉しみいただけます。
コース内容
・冷製のボルシチ / 甘エビ・板わかめ / 鯖 へしこ・小芋
・利尻昆布のだしがきいた牛コンソメのスープ 牛モアルと柚子の香り
・せいこガニの甲羅盛り 甲殻類香る泡のアクセント
・フォアグラと黒トリュフのちりめんキャベツ包み
・甘鯛のヴァプール 根菜のガルニチュールと蕪のピューレ ~ソースブールブラン~
・若狭牛イチボのグリエ ~ソースボルドレーズ~
・ラフランスのグラニテ
・林檎のパイ キャラメルアイス添え
・小菓子 / カフェ
※コース内容は一例でございます。
当日の仕入れ状況によって予告なく変更する場合がございます。
こだわりポイント
| デザート付き | 個室あり |
|---|---|
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:1~10名様
利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
予約可能時間:17:30~19:00
備考
※記念日などのデザートプレートもご用意できます。
※10名様以上のご予約は、お電話にてお問い合わせください
※表示金額はサービス料10%を含んでおります。
※アレルギーやお苦手な食材のあるお客様は、お連れ様にもご確認のうえ,
「その他お店に伝えたいこと」にご記入ください。
特にない場合は「なし」とご記入ください。

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