京町屋の風情漂う空間で、四季の逸品を食す。現実を忘れ、一時の贅沢に没頭できる場所
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和と京の文化を五感で堪能できる場所【馳走あい田】。築百年余の京町屋を改装したくつろぎの空間で、忙しい日々から解放され、一時の贅沢を楽しめる一軒です。京都各地で研鑽を重ねた料理人が手掛けるのは季節の素材を活かしたコース料理。四季の味覚と向き合い、手間を惜しまず丁寧に紡がれた逸品でゲストの感性を魅了します。お一人様からデート、大切なゲストとの食事会まで、幅広いシーンに対応可。京都エリア外からのビジネスや観光で訪れたお客様に、京都の魅力を伝える場所としても最適です。京の伝統を感じながら、四季折々の美味を楽しめるこのお店。現実を忘れて、一時の贅沢に没頭してみませんか。
馳走あい田
これだけは食べてほしいベスト3
一つの皿で季節を表現。大皿で提供される『八寸』
コースの中盤で提供される八寸は、季節感が最も色濃く表れる逸品。一口サイズの季節の料理を大皿で提供してくれます。人数分を大皿で提供するため、足を運ぶ人数によっても彩りが変化することもまた、お楽しみです。
ただ一心に旨みを追い求めた『お椀』
厳選された鰹節と利尻昆布を使い、手間を顧みず、ただ一心に旨みを抽出。研ぎ澄ますように旨みを追い求めただしと、季節の食材とを掛け合わせた椀物。洗練されたおいしさを届ける、日本料理らしい逸品です。
一組ずつ炊きたてを提供。選ぶこともまた楽しい『おくどさんご飯』
おくどさん(竈)で炊き上げる季節のご飯。各グループごとに選べる季節のご飯を、一組ずつ炊きたてで提供してくれます。バリエーションも5種類前後と多彩で、今日出合う逸品に思いを馳せることも楽しい逸品です。
料理人 / 相田 修作 氏 (アイダ シュウサク)
専門ジャンル: 和食全般
食・空間で京を楽しむ。京都で研鑽を重ねた料理人ならではの提案
1982年、鳥取県生まれ。18歳で京都にて料理人としてのキャリアをスタート。先斗町の京料理店で6年半の修業を経験。祇園・花見小路のお店を11年経て、高台寺【京小宿・八坂 ゆとね】で6年料理長を経験後、独立。現在に至る。築百年余の町屋を改装した風情ある空間で、四季との調和が織りなす日本料理を食す【馳走あい田】。食と空間。異なる観点から京を楽しむ提案には、京都各地で研鑽を重ねた相田氏ならではのこだわりが伺える。
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馳走あい田の店舗情報
基本情報
店名 | 馳走あい田 |
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TEL |
050-5448-1319 075-600-9840 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 |
京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩3分 |
アクセス | 京都市営地下烏丸線丸太駅4番出口から徒歩3分 |
住所 | 京都府京都市中京区新町通竹屋町下る弁財天町294 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |