ディナー：5000円 ランチ：1300円 
銀座駅 徒歩5分 
無休 
貯まる 
山下 凌 氏 ヤマシタ リョウ
飲食店で学んだ楽しさは、自身にとっての大切な存在
1990年、東京都生まれ。学生時代に居酒屋で3年間アルバイトを経験し、食を通してお客様と接する楽しさを学ぶ。大学卒業後は一度不動産業界でキャリアを重ねるも、飲食店での経験が自身にとって大きな存在であったことを再認識し、再び飲食の世界へ。その後、焼き鳥店2年、九州料理店3年を経験し、2020年より「株式会社 オールウェイズ」に在籍。現在は銀座【大衆すき焼き北斗】スタッフとして活躍中。
- 専門ジャンル
- しゃぶしゃぶ・すき焼き
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
黒毛和牛極上ロースを、自家製だれで楽しむ『すき焼き（極）』
黒毛和牛極上ロースをとことん楽しむ“極”は、ぜひ一度お試しいただきたい逸品。自家製だれがお肉の旨みを引き立てます。すき焼きの定番・玉子だけでなく、とろろでの味変もこちらのお店ならではの醍醐味です。
こだわりの食材
リーズナブルなすき焼きを実現するため、黒毛和牛を一頭買い
お肉そのものの質は、すき焼きを左右する大切な要素。A4～A5黒毛和牛を一頭買いすることで、仕入れコストを抑え、上質でありながらも、リーズナブルな価格を実現しています。
おもてなしの流儀
元気と心配りを大切に、気持ち良く食事を楽しめるお店を目指す
盛り付けの綺麗さだけでなく、気持ち良く食事を楽しめるような心配りも意識。大衆店という看板を掲げているため、自然と緊張感をほぐすような元気な接客もスタッフ間で大切にしています。
国産ウイスキーやご当地カップ、日本ならではの贅沢なお酒
お酒の種類も多種多彩。インバウンド需要に応えて、富士・陸をはじめとしたウイスキーを用意。カップで楽しむその時期オススメの日本酒も用意。お酒でも、日本ならではの贅沢を提供しています。
大衆すき焼き北斗の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大衆すき焼き北斗 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1108 03-6274-6220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ銀座線銀座駅C1出口より徒歩4分、東京メトロ日比谷線日比谷駅A2出口より徒歩6分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-2番先-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 54人 ( 宴会・パーティー時 着席:54人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
