通常：8000円 
築地市場駅 徒歩4分 
無休 
貯まる・使える 
和の情緒と江戸の粋を感じさせる雅な空間で、築地の絶品に舌鼓
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日本の台所と言われている「築地」。その築地に集まる食材を贅沢に使いながら、単なる和食を超えた「倭料理（やまとりょうり）」が味わえる【倭料理 築地伊八 弐號】。看板商品は『A5和牛サーロインステーキ』と『おまかせ握り』。A5和牛サーロインは一度も冷凍せず高品質を保持し続け、握りは築地に届く新鮮な魚のみが使われています。店内は広く、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席など総席数が50席を超えるため、大人数での利用も可能。入口の鉄板コーナーでは常に牛串やステーキを焼くシーンが眺められ、動画撮影する人も多いとか。SNS映えする料理は、旅の思い出づくりにも最適。築地をまるごと楽しみたい方にオススメのお店です。
倭料理 築地伊八 弐號
これだけは食べてほしいベスト３
A5黒毛和牛のサーロインを、少し甘めのだしにくぐらせながらいただく『すきしゃぶ』
A5黒毛和牛サーロインは薄切りの大判なので、2～3回だしの中にくぐらせれば食べ頃です。産地直送の新鮮な野菜と共に、こだわりの卵を絡ませながらご賞味いただけます。
※2人前より承ります。
新鮮な魚と経験豊かな鮨職人たちの技が融合し完成させた『おまかせ握り』
日本国内のVIPをもてなす会員制鮨店で大将を務める職人を中心に、熟練の鮨職人が集結。毎朝、築地に集まる日本中の鮮魚が扱われ、抜群の鮮度と技とのマリアージュをお楽しみいただけます。
12貫8,800円／10貫6,600円
店の人気No.1！訪れる外国人観光客のほぼ全員が食している『A5和牛サーロイン串』
一度も冷凍していないA5和牛サーロインを鉄板で焼き上げ、フランベで仕上げる豪快な一本。アツアツなので、『山崎』や『白州』など日本のプレミアムウイスキーハイボールとどうぞ。
Small 3,300円／Regular 4,000円
料理人 / 岩本 隆嗣 氏 （イワモト タカシ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
鮨への情熱と経験を通して、人と人の絆を築く
1972年、兵庫県生まれ。幼少期から叔父の鮨店で食の世界に触れ、その環境から料理への情熱を育んだ。京都の名店【吉兆】や神戸などで技術を高め、繊細な味覚も身につけていく。経験を重ねるにつれ、料理に込められた感情やストーリーを大切にする姿勢も学ぶ。その後、現店舗のオーナーの熱い想いや情熱に共感し、入店を決意。現在は、【倭料理 築地伊八 弐號】でその腕を遺憾なく発揮している。
写真
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こだわりの和牛や海鮮はもちろん、料理に良く合うお酒も豊富
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半個室として設けられた掘りごたつ席を完備
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大切な会食にふさわしい贅沢な料理と上質な空間を提供
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料理の真髄に触れながら、食事ができるカウンター席
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上質な和牛や新鮮な海鮮を味わえる築地デートの魅力を実感
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落ち着いた和の雰囲気が漂う中、家族揃って絶品料理をいただく
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倭料理 築地伊八 弐號の店舗情報
基本情報
| 店名 | 倭料理 築地伊八 弐號 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1032 03-6264-7302 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 日比谷都営大江戸線 築地市場駅 徒歩4分 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩5分 |
| アクセス | 築地市場A1出口より徒歩4分。築地場外市場の波除通りを進み、【伊八 本店】先の角を左折した左手です。 |
| 住所 | 東京都中央区築地4-13-7 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 66人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
